高タンパクめんを使った人気のレシピ
たことサーモンのプロテイン冷製パスタ
夏バテ予防☆梅しそプロテイン冷製パスタ
ギルトフリー☆プロテインごま味噌ラーメン
高タンパクめんでお弁当にも便利なオムそば
Recipe
米めんレシピ
ケンミンの豊富なラインナップで作る美味しいレシピ、更新中！
レシピを探す
キーワードで探す
キーワードで探す
高タンパクめんで♪牛肉のトルコ風ビーフン
高タンパクめんと牛肉をあわせたプロテインリッチなカレー風味のメニューです♪手軽な食材で、異国情緒あふれるメニューが簡単に作れますよ！
【開発担当者のレシピ】
世界3大料理の一つトルコ料理をイメージしたメニューです。トルコ風ですが、特殊な調味料は不要です。ヨーグルトとスパイスを効かせた牛肉が、高タンパクめんの風味とマッチ！赤身の多い牛肉でも、ヨーグルトとたまねぎを一緒につけこむことで、お肉をやわらかく食べることができます。
1食あたりに含まれる栄養素
【タンパク質：44.6ｇ】【脂質：24.1ｇ】【炭水化物：53.7ｇ】【カルシウム：110mg】【鉄：4.5mg】
- 調理時間：20分
- 調理法：フライパンで
- カロリー：591kcal
- 塩分：3.9ｇ
※カロリーと塩分は1人前の値です。
材料（1人前）
- ケンミン 高タンパクめん：75ｇ（1/4袋）
- オリーブオイル：大さじ1/2(6g)
- 材料A
- 牛薄切り肉：100ｇ
- たまねぎ：50ｇ（1/4個）
- 無糖ヨーグルト：大さじ3（45ｇ）
- カレー粉：小さじ1（2ｇ）
- 塩：小さじ1/4（1.5ｇ）
- こしょう：適量
- 調味料B
- コンソメ顆粒：小さじ1（2.5ｇ）
- ウスターソース：小さじ1（5ｇ）
- 水：大さじ1（15ｇ）
- ■トッピング
- 卵黄：1個
- バター（有塩）：1かけ（3ｇ）
- パセリ：適量
作り方
-
1.
牛肉は細切りに、たまねぎはみじん切りにする。材料Aをよく混ぜて10分以上冷蔵庫でおいておく。
-
-
2.
鍋に水（1L）・塩（分量外：小さじ1）を入れて沸騰させ、半分に折った高タンパクめんを4分間ゆでる。ゆであがったらザルにとり、水でよく冷やしてから軽く水気をきる。
-
-
3.
温めたフライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）を熱し、混ぜておいた材料Aを炒める。
-
-
4.
ゆでた高タンパクめんを加え、ソースと絡めるように炒める。調味料Bも入れて さらに炒める。
-
-
5.
お皿に盛り付け、卵黄・バター・パセリをトッピングする。
-
ひとさじメモ
肉を漬け込むスパイスは、カレー粉以外にもローズマリー、タイムなど入れても風味が良くなります。
