作り方

• 1.

  ベーコンは細切り、玉ねぎはスライス、豆苗は5cm幅、にんにくは皮をむきみじん切りにする。

• 2.

  ボールにスープの調味料Aを入れよくかき混ぜる。

• 3.

  フライパンに油を引き、にんにく、唐辛子を弱火で軽く炒める。ベーコン、玉ねぎを加え、弱火でしっかりと炒め、ドライバジルを入れ香りを出す。

• 4

  2のスープを流し入れ、1分煮詰める。豆苗を入れ火を止める。

• 5

  別の鍋にお湯を沸かし、沸騰したらビーフンを入れ約3分ボイルする。しっかりと水気を切る。

• 6.

  フライパンに湯きりしたビーフンを入れ、少し煮込み完成。