レタスシャキシャキ♪ふわふわ卵の焼ビーフン
調理時間：10分
カロリー：486kcal
塩分：4.2g
※ カロリーと塩分は全量です。
レタスを1/2個使用したレシピ！
シャキシャキレタスとこくのある塩味は相性抜群です！
ビーフンはお米からできているので、レタスチャーハンのような感覚で楽しめます♪
材料（1人前）
| ケンミンこく旨塩焼ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| レタス：1/2個（150ｇ） | |
| チャーシュー（ハム）：2枚（40ｇ） | |
| 卵：1個 |
| 水：190㏄ | |
|---|---|
| 米油：大さじ1（12ｇ） |
作り方
1
レタス・チャーシューは細切りにする。
卵は溶いておく。
2
温めたフライパンに米油（大さじ1）をしっかりと熱し【中火】、卵を一気に流し込む。
3
卵のふちが固まってきたら、チャーシューを加えて軽く炒める。
ビーフン・水（190㏄）を加え、ふたをして2分加熱する。【中火】
4
2分後、ふたをあけてビーフンをほぐす。
レタスを加えたら再び ふたをし、さらに2分間加熱する。
5
2分後ふたをとり、軽く混ぜたらソースを加え、よく炒め合わせる。
ひとさじ
メモ
卵を流し込む前に油をしっかり熱し、一気に卵液を流し込むことでふんわりした卵を作ることができます。
レタスは途中で加えることで、レタスにほどよく火が通り、シャキシャキに仕上がります。
