冷やし担々めんサラダの作り方
調理時間：15分
カロリー：383kcal
塩分：4.0g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
シャキシャキ食感のレタスを 四川風汁なし担々めんと一緒に混ぜるだけ♪サラダチキンを使って簡単にできる、まな板・包丁いらずの時短＆簡単レシピです。
【ママ社員考案レシピ】
濃厚でおいしい「米粉専家 四川風汁なし担々めん」のソースはどんな野菜とも相性抜群！栄養バランスが簡単にとれるお手軽な担々サラダはいかがですか？
材料（1人前）
| 米粉専家 四川風汁なし担々めん：1袋 | |
|---|---|
| サラダチキン：1/2枚（50g） | |
| レタス：60ｇ（2枚） | |
| 刻みねぎ：適量 | |
| いりごま：9ｇ（大さじ1） | |
|---|---|
| ■お好みで | |
| 糸唐辛子：適量 | |
| 韓国のり：適量 |
作り方
1
レタスは5ｍｍ幅程度の細切りに、サラダチキンも同じ細さに裂いておく。
2
沸騰した たっぷりのお湯に めん を入れ、約4分ゆでる。【中火】
ゆでた めん はお湯をよく切り、冷水で冷やして水気をしっかり切る。
3
ゆでためんを器に入れ、添付の液体ソースといりごまを加えて混ぜる。
めんの上に、レタス・サラダチキン・刻みねぎをのせ、混ぜ合わせる。
お好みで糸唐辛子と韓国のりをトッピングする。
ひとさじ
メモ
レタスの代わりに、サラダミックスもおススメです！いりごまを入れることで、余計な水分をごまが吸うので水っぽくなりません。ごまを入れると辛さもマイルドになります◎
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。
https://www.kenmin.co.jp/
