本格！ルーロービーフン
調理時間：10分
カロリー：552kcal
塩分：8.3g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
⽢⾟い味付けで⽇本でも⼈気のルーロー飯を、お鍋ひとつでできる簡単汁ビーフンにアレンジ！薄切り⾁を使って作りやすく、パクチーの香りをプラスして本場の味を簡単に楽しめる汁ビーフンです♪
【ケンミン食品×macaroni共同開発新商品】
国内最大級の食と暮らしのメディア「macaroni」とのコラボ企画「お客様の声から生まれる新しいケンミンビーフンプロジェクト」から誕生した新しいケンミン汁ビーフンです。1万5000人のお客様の声をもとにした1年間にわたる商品開発の結果生まれた「いま、食べたい本場台湾屋台の味」を手軽に食べられる商品です！
材料（1人前）
| 台湾屋台風汁ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉：50ｇ | |
| 五香粉：小さじ1/2(0.8ｇ) | |
| ゆで卵：1個 | |
| 水：500㏄ | |
| 調味料A | |
| おろしにんにく：小さじ1/2(2.5ｇ) | |
| おろし生姜：小さじ1/2(2.5ｇ) |
| 濃口醤油：小さじ2(12ｇ) | |
|---|---|
| オイスターソース：小さじ2(12ｇ) | |
| 砂糖：大さじ1/2(4.5ｇ) | |
| ■トッピング | |
| 白ねぎ：適量 | |
| パクチー：適量 |
作り方
1
豚ばら肉は3cm幅に切る。白ねぎは千切りにし、パクチーは食べやすい大きさに切る。
2
豚ばら肉に五香粉をまぶしておく。
3
鍋に水（500㏄）・付属の液体スープ・調味料A・豚ばら肉を入れて【中火】で煮る。豚ばら肉に火が通ったら一旦取り出す。
4
5
ビーフン・ゆで卵を加え、ときどきビーフンをほぐしながら約3分煮る。
6
器に盛り付け、豚ばら肉・ゆで卵・パクチー・白ねぎをトッピングする。
ひとさじ
メモ
五香粉は豚ばら肉全体に揉み込むようにまぶしてください。豚ばら肉が固くなってしまうので、火が通ったら一度取り出してください。アクが出る場合は取り除いてください。五香粉がない場合は、スターアニス(八角)、シナモン、花椒、クローブ、陳皮などお好みのスパイスをまぶしてください。
