イラストレーターHARUMAのやさしい暮らし@逗子

子育てしながらフリーイラストレーターの仕事をしている
HARUNAが美しい逗子の風景とイラストを交えて
ほっこり優しい暮らしをご紹介します。

大阪・関西万博が閉幕してしまいましたね。
ネットの報道を見て、さみしさを感じました。

都内でもショップで万博グッズが売っていたり、テレビやネットで
見ているうちにミャクミャクがだんだんかわいく思えて、
コラボ商品を買ったりしていました。

そう、いま私は”万博ロス”になっています（笑）

大阪・関西万博といえば・・・ケンミン食品さんが出店された「GF RAMEN LAB　大阪・関西万博店」の
グルテンフリーラーメンもかなり話題になっていましたよね。

最終的に184日間でグルテンフリーラーメン販売数は6.6万杯超えを達成という情報をインスタで見て驚きました。
小麦を使わないグルテンフリーでありながら本格的なラーメンを提供するお店ということで、万博店は毎日大盛況だったとのこと。

そして・・なんと！
ケンミン食品の高村祐輝社長が東京に来られた際に特別に
この一杯をなんと社長自ら作っていただき、私も食べることができました！

私の友人の娘さんは、小麦アレルギーで、ラーメンを
「食べられないもの」として諦めています。

高村社長のお話の中で、万博の店舗に来られたお客様から、
「このグルテンフリーラーメンを食べるために万博に来ました」
「家族みんなが同じラーメンを、人生で初めて食べることができました」と感想を頂いたということをお聞きしました。

グルテンフリーでそんなにおいしいラーメンってあるのかな？
もしそんなラーメンがあるのなら、友人に教えてあげたい・・・！
家族みんながおいしいものを食べて幸せになってほしいな～

そんなことを考えながら、大人気メニューの「GF黄金の鶏油しょうゆラーメン」をいただきました。
スープひとくち目から、そのおいしさにびっくり！
しょうゆの香り・・あっさりしていながらうまみのあるスープなんです（語彙力足りなくてすみません）
お話しを聞くと「情熱大陸」にも出演されていたアメリカで行列が
できるラーメン店「Tsurumen」の大西益央さんと
共同開発なんですね！大西シェフの魂のこもったスープで、
グルテンフリー麺で食べられるなんてすごい！

箸上げ

グルテンフリー中華麺　角麺

でもグルテンフリーの麺って・・
なんだか食感がぼそぼそして切れておいしくなさそうな予感・・
そんな悪いことを考えながら、麺をひとくち。

噛むごとにコシがあって、変な表現なのですが、まさにラーメン！！
つるりとした食感もおいしい。
四角い麺は、最初からこれではなくて、万博開催期間中にも改良を重ねて実現したものだとか・・・。
さらにおいしくと高みを目指すなんて・・
そんな企業姿勢もファンになりました。

四角い麺は、スープがより絡んで一体となる感じがありました。
実際に食べてみると、グルテンフリーであることを忘れてしまいました。
普通に、いや、普通よりおいしいラーメンです！

高村社長が「誰かを想う気持ちからこのグルテンフリーのラーメンを
作りました」とおっしゃっていましたが、
なんだかこのグルテンフリーラーメンは、温かく優しい気持ちになれる食べ物でした。
ケンミン食品さんの技術もすごいけれど・・・、高村社長の情熱と夢の力がすごいなぁと感激した一杯でした。
それが、その想いが、万博で6.6万杯以上も愛されたんだなぁと思いました。

検索すると、オンラインショップでも購入できるみたいなので（！）、友人にも教えてあげました。
なんだかグルテンフリーラーメンのおかげで私まで世界が広がった気持ちになりました。

万博ロス中☆HARUMA