豚キムビーめし

豚キムビーめし

材料

  • ・ビーフン:50g
  • ・ごはん:60g
  • ・豚もも肉:60g
  • ・キムチ:50g
  • ・ニラ:20g
  • ・おろしにんにく:小1
  • ・油小:1/2
  • ・いりごま(黒):大2

疲労回復に効果的なレシピ

疲労回復に効果的なビタミンB1が豚肉には多く含まれますが、それをにんにくやキムチ、ニラと一緒に摂取することで、さらに回復効果はアップします。疲労を感じた時に摂ることはもちろん、ビーフンがエネルギーとなる炭水化物なので、レース前日がオススメ。

  • 565kcal
  • 塩分:1.8g

※カロリーと塩分は1人前の値です。

材料

  • ・ビーフン:50g
  • ・ごはん:60g
  • ・豚もも肉:60g
  • ・キムチ:50g
  • ・ニラ:20g
  • ・おろしにんにく:小1
  • ・油小:1/2
  • ・いりごま(黒):大2

作り方

  • 1.

    豚肉は一口大に、ニラは2cmに切る。

  • 2.

    鍋にお湯をわかし、ビーフンを5分程度ゆでる。

  • 3.

    フライパンに油を熱し、豚肉とニラ、にんにくを炒める。

  • 4.

    3.にごはんとビーフン、キムチを加えてさらに炒める。
    ※味が薄い場合は、キムチの汁を加える。

  • 5.

    器に盛り、いりごまをふりいれる。