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米めんレシピ
ケンミンの豊富なラインナップで作る美味しいレシピ、更新中！
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おもてなしに！3種の簡単生春巻き
- 料理のタイプで選ぶ：エスニック・アジア
- 食材で選ぶ：豚肉
- 食材で選ぶ：魚介・海藻類
- 調理時間で選ぶ：～25分
- 400kcal以下レシピ
- グルテンフリー
- 一日一レシピ
- 商品で選ぶ：お米100％ビーフン
- 商品で選ぶ：ライスペーパー
ひな祭りに♪えび・サーモン・豚肉3種の具材をそれぞれ巻いて。ベトナム現地で食べられるビーフンが入った基本のレシピです。
- 調理時間：25分
- 調理法：お鍋で
- カロリー：198kcal
- 塩分：1.0g
※カロリーと塩分はつけダレ抜きの値です。
材料（12本分）
- ・ケンミンビーフン：75g
- ・ケンミンライスペーパー：12枚
- ・大葉：6枚
- ・レタス：適量
- つけダレ
- ・(マヨネーズ、甜麺醤、スイートチリソース等)：適量
A
- えび：4尾
B
- スモークサーモン(スライス)：4枚
C
- 豚薄切り肉：40g
作り方
-
1.
ビーフンは約6分間ゆでてもどす。(基本のもどし方参照)
-
2.
ライスペーパーはもどし、大葉は半分にカット。
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3.
エビはゆでて縦半分に切り、豚肉はゆでる。
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4.
もどした生春巻きに具材(A～Cのいずれか)、大葉、レタス、ビーフンをのせて巻く。
-
5.
お好みのタレをつけてお召し上がり下さい。
ひとさじメモ
野菜はきゅうりや水菜もおすすめ。また、ニラ、香菜、ミントなどを巻いて食べるとさらに本格的なエスニック！ライスペーパーは、まな板の上に置いて霧吹きで全体に水をかけてもどしてもO.K.です。
