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投稿日：2025年7月23日
【コーポレート】海外からお越しのお客さまからも大好評！「GF RAMEN LAB大阪・関西万博店」で販売中の「グルテンフリーラーメン」メニューが販売数3万杯を突破！
ケンミン食品株式会社（兵庫県神戸市・代表取締役社長：高村祐輝）は、4月13日開幕した大阪・関西万博に出店している「GF RAMEN LAB 大阪・関西万博店」においてグルテンフリーラーメンメニュー（6種類）を展開しています。
その販売数が7月18日で累計3万杯を突破しました。記念すべき3万杯目に該当したのはアメリカから来られた学生のケーリーさんでした。
「万博でグルテンフリーのメニューを食べられるお店を探していました。生まれて初めてラーメンが食べられて感激です。」とのお言葉をいただきました。
開幕3か月で来場者数1000万人を突破し、盛り上がり続ける大阪・関西万博。弊社のお米の製麺技術を世の中に役立てたいという想いから生まれた「GF RAMEN LAB 大阪・関西万博店」にぜひお越しください。
1. ケーリーさんからのコメント
3万杯目を召し上がったケーリーさんは、アメリカからお越しのお客さまでした。
「お店のメニュー全てがグルテンフリーなので驚きました。実は、私は今日初めてラーメンを食べることができました。とてもおいしかったのでぜひアメリカでも出店して欲しいです。大阪・関西万博に訪れて、色々な国の方たちと会話をすることができていて、たくさんの学びがあります。今日もこのような記念になることが起こって、楽しい思い出になりました。」 とコメントされていました。
2. 同じ日に来店されたライアンさんご一家のコメント
同じ日に来店されていたオーストラリアからお越しのライアンさんご一家にもお話しを伺いました。
「子供がグルテンフリーのメニューじゃないと食べられないので、このお店を選びました。オーストラリアでは、グルテンフリーの食事が色々と選べるのですが、こちらのお店もグルテンフリーのメニューが豊富で選択肢があるのがとても良かったです。家族でおいしく食事ができました。」とのことでした。
当社はこれからも国内だけでなく、世界中から来られるお客さまのグルテンフリーニーズに応えてまいります。
4. メニュー別の販売数
GFしょうゆラーメン
GFプラントベース とんこつ風ラーメン
GF黄金の鶏油 しょうゆラーメン
GF鶏清湯の すっきり柚子塩ラーメン
GF鶏白湯 しょうゆラーメン
GFしょうゆ Kidsラーメン
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GF RAMEN LABについて
日本が世界に誇る食文化「ラーメン」を通して、おいしく、健康的な生活を送れる方を応援したい。
その思いを実現するため、大西益央氏がケンミン食品と立ち上げたグルテンフリーラーメンを提供する新たなブランドが「GF RAMEN LAB」です。
アメリカやヨーロッパでは、セリアック病をはじめ小麦グルテンが原因で体調の不調を訴える方は少なくありません。
そのような方の多くは小麦粉を使ったラーメンを食べることを諦めています。
また日本でも小麦アレルギーや自身の健康管理のためにグルテンを含まない食生活を実践される方がいらっしゃいます。
「全ての方が安心しておいしくラーメンを食べていただきたい」。
この思いを胸にグルテンフリーラーメンをこれから広げていきます。
詳細はこちら⇒https://gf-ramen.jp/
経緯
- 2020年10月 大西氏からの開発依頼により共同開発をはじめる
- 2021年9月 「GF中華麺（中太麺）が完成し、米国ボストン「Tsurumen」でグルテンフリーラーメンの提供を開始
- 2022年5月 「黄金の鶏油しょうゆラーメン」（冷凍）発売
- 2022年6月 NHK「朝イチ」で紹介
- 2023年1月 「鶏清湯のすっきり柚子塩ラーメン」（冷凍）発売
- 2023年5月 日経産業新聞一面で紹介
- 2023年6月 ケンミン食品本社前にGF RAMEN LAB専用 冷凍自動販売機設置 ▶https://www.kenmin.co.jp/newsrelease/55416.html
- 2024年2月 「鶏白湯しょうゆラーメン」（冷凍）発売
- 2024年3月 「GF醤油ラーメン（スープ付）」（常温）発売
- 2024年5月 第5回The乾麺グランプリ「中華麺部門」賞を受賞 ▶https://www.kenmin.co.jp/newsrelease/59069.html
- 2025年4月 「大阪・関西万博」に出店
ケンミン食品とは
1950年神戸創業のビーフンメーカー。国内ビーフン市場の約50％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、欧米ではグルテンフリーがトレンドとなっており、2022年にはお米のめんで作ったグルテンフリーで本格的な中華麺を開発し、グルテンフリーラーメンや焼そばを販売している。2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田J1リーグヴィッセル神戸のオフィシャルパートナー。
