おもてなしの前菜に♪洋風春雨サラダ
調理時間：10分
カロリー：255kcal
塩分：2.7g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
春雨に、トマトやきゅうり、ハムなどを合わせて、見た目も華やか！
中華ダレをベースにマヨネーズを合わせたさわやかなドレッシングが、春雨にじんわり染み込んで、つるんとした口当たりに仕上がります。
黒こしょうを効かせれば、味に深みがプラスされて、大人も満足の味わいに。
パンにもごはんにも合う、ちょっぴりおしゃれな洋風春雨サラダです。
冷やして食べるとさらに美味しく、暑い季節の作り置きにもぴったりですよ♪
材料（3～4人前）
| おうちの野菜でもう一品 中華風春雨サラダ：1袋 | |
|---|---|
| スモークサーモン：1パック （5切れ） | |
| プロセスチーズ：2個 | |
| たまねぎ：1/2個（約100g） | |
| 葉物野菜：合計約200g（レタス・ベビーリーフなど） |
| マヨネーズ：大さじ4（48g） | |
|---|---|
| 黒こしょう：適量 |
作り方
1
スモークサーモンは一口大に、プロセスチーズは縦に4等分する。
レタスは細切りにする。
たまねぎはスライサーなどで薄くスライスして水にさらしたあとざるにあげておく。
2
沸騰したたっぷりのお湯に春雨を入れ、箸でほぐして約3分ゆでる。
ゆであがったら、ざるにとり 水で冷やし、しっかりと水分を絞る。
3
ボウルに切った具材・添付のたれ・マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。
4
ゆでた春雨を加えてよく混ぜ合わせる。
5
器に盛り付け、黒こしょうをふりかけたら完成。
ひとさじ
メモ
お好みでピンクペッパーをかけても美味しいですよ♪
たまねぎの辛みが気になる場合は、春雨と一緒にゆでてください。
