きのこたっぷり韓国風すき焼き プルコギはるさめ
調理時間：10分
カロリー：196kcal
塩分：1.8g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
しいたけ、しめじ、えのきなど、たっぷりのきのこから染み出す旨みが春雨にしっかり絡む、ごちそう感たっぷりの一品。
甘辛い韓国風のすき焼きだれが牛肉ときのこの旨みが合わさって、春雨が主役級の美味しさに仕上がります♪
とろっと煮えた春雨に、野菜ときのこの食感がアクセント。
ごはんがどんどん進む、家族みんなが喜ぶおかずです！
材料（3～4人前）
| おうちの野菜でもう一品 プルコギ春雨：1袋 | |
|---|---|
| 牛こま切れ肉：100g | |
| きのこ：合計200g | |
| （えのき：約100g、しめじ：約50g、しいたけ：約50gなど） | |
| 白ねぎ：1本（約80～100g） | |
| 水：250㏄ |
| 油：大さじ1（12g） | |
|---|---|
| ■トッピング | |
| いりごま：適量 |
作り方
1
きのこ・牛肉は食べやすい大きさに切る。
白ねぎは薄切りにする。
2
フライパンに油（大さじ1）を熱し、牛肉・野菜をしっかり炒める【中火】。
3
水（250㏄）・はるさめを加え、ときどき混ぜながら【中火】で約3分煮込む。
4
3分後、添付の液体ソースを加えて炒め合わせる。
お好みでいりごまを振りかける。
