時短調理に！グルテンフリー中華麺氷水戻しの方法
グルテンフリー中華麺を氷水につけておくだけで簡単に使えて便利に！
水分をあらかじめしっかりと吸わせておくことで、ゆで時間を大幅短縮することができます。
前日に準備をしておけば、サッとゆでた後水気を切るだけで手軽に調理することが出来るので、
暑い日や忙しい日のランチなどにもオススメです！
このレシピで使用した商品
材料（1人前）
| グルテンフリー中華麺：1袋（100g） | |
|---|---|
| 水：400cc | |
| 氷：200g |
| 電子レンジパスタ調理器：1個 |
|---|
作り方
1
容器に中華麺を入れ、上から氷を入れる。
2
水（400c）を加える。
※めんが水に浸るよう量をご調整下さい。
3
めんが水に浸ったたら、冷蔵庫で5～6時間以上保存する。
※前日に浸けておくと、使いたい時にすぐゆでることが出来て便利です。
4
沸騰したお湯でめんを30秒～60秒ゆでる。
お好みのめんの硬さになるようゆで時間を調整してください。
※ゆで時間目安
固め：20秒
普通：30秒
柔らかめ：60秒
5
ゆでためんをざるに上げ水気を切る。
お好きなレシピでご活用下さい！
6
参考レシピ①
グルテンフリー醤油ラーメン【基本の作り方】
7
参考レシピ②
簡単やみつき♪グルテンフリーの本格台湾まぜそば
ひとさじ
メモ
水戻し後は冷蔵庫にて保管しなるべく早くお召し上がりください。
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