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❝すべての人にラーメンを❞、小麦を避けたい人のための製品を生み出すGF RAMEN LAB（グルテンフリー・ラーメン・ラボ）。家族揃ってラーメンをお楽しみください。
グルテンフリー醤油ラーメン
人気店監修の
おいしさにこだわった
グルテンフリー醤油ラーメン
商品の特長
●中華麺特有の「香り」と
「コシ」にこだわった
グルテンフリーの中華麺
●鰹や昆布のだしを
効かせた奥深い味わいの
グルテンフリースープ
●行列ができる人気ラーメン店
「TSURUMEN」監修
中華麺特有の「香り」と「コシ」に
こだわったグルテンフリーの中華麺
米を主な原料としながら大西氏監修のもとラーメンらしさを徹底的に追及した、グルテンフリーだけど本当においしい中華麺
香味野菜の旨味を生かした、
優しい味わいのスープ
米醤油を使用した、小麦不使用の醤油スープ。透き通るシンプルな見た目ながらも、鰹や昆布のだしの旨味と、香味野菜の甘味が効いた、さっぱりとしたコク深い味わいのスープです。
行列ができるラーメン店店主
「大西益央」さん監修
アメリカ・ボストンで、1時間待ちの行列を作る超人気店「Tsurumen Davis」創業者の大西益央と共同開発することで、ラーメン本来の「おいしさ」にこだわりました。
小麦にアレルギーがある方にも
ラーメンを食べてもらいたい思いから、
できました。
2018年にアメリカ・ボストンの「TSURUMEN DAVIS」をオープンした大西益央氏。1時間待ちの超人気店を営業する中で、グルテンフリーラーメンの必要性を感じていた時に、私たちケンミン食品とグルテンフリーラーメンの共同開発をはじめました。
“香り”と“コシ”のあるこだわり麺
米を主な原料としながら、中華麺特有の「香り」と「コシ」にこだわり、”ラーメンらしさ”を追求したグルテンフリーの中華麺です。
“コク”のあるあっさりスープ
米醤油を使用した小麦不使用の醤油スープ。グルテンフリーでありながら、コクの深い味わいを実現します。
麺もスープもグルテンフリー
鰹と昆布のだしの旨味と、香味野菜の甘味が効いた、見た目からも食欲を駆り立てる、透き通ったさっぱりしたスープです。
お客様の声
米麺なのにまるで本当のラーメンを食べているかのよう！！麺のツルツル感とモチモチ感があって美味しい。
ツルツルの喉ごしにしっかりした麺の味わい。麺がのびにくいので、最後まで美味しい麺を味わえます。
お米の中華麺はつるつる食感で口当たりがいい優しい味わいのスープはコクがあるのにあっさりしていて美味しい！
The乾麺グランプリ」とは・・・
日本の伝統食である乾麺の日本一決定戦です。日本全国の乾麺の良さをもっとたくさんの人に知ってもらうためのフードイベントです。来場者1万4,000人の投票結果、ケンミン食品は「中華めん部門部門賞」を獲得
作り方
材料1人前
・グルテンフリー醤油ラーメン1袋
トッピング
熱湯:250cc
お好みで チャーシュー、メンマなど
今回使用する食材です。お好みでチャーシュー、メンマなどご用意ください。
沸騰したたっぷりのお湯（1.5L以上）にめんを入れ、約6分30秒ゆでる。
※お好みで、めんのかたさを調節してください。
※吹きこぼれにご注意ください。
添付のスープを丼に入れ、250ccの熱湯を注ぎ、スープを準備する
めんがゆで上がったら、よく湯切りをしてスープの中に入れる。お好みのトッピングを入れる。
調理方法
1
今回使用する食材です。 <b>・チャーシュー ・メンマ</b> を用意します。
2
沸騰したたっぷりのお湯（1.5L以上）にめんを入れ、約6分30秒ゆでる。 ※お好みで、めんのかたさを調節してください。 ※吹きこぼれにご注意ください。
3
添付のスープを丼に入れ、250㏄の熱湯を注ぎ、スープを準備する。
4
めんがゆで上がったら、よく湯切りをしてスープの中に入れる。 お好みのトッピングを入れる。
商品を使ったレシピ
❝すべての人にラーメンを❞、小麦を避けたい人のための製品を生み出すGF RAMEN LAB（グルテンフリー・ラーメン・ラボ）。家族揃ってラーメンをお楽しみください。
商品についてよくある質問
- Q
- スープもグルテンフリーですか？
- A
- はい。スープも小麦を含んでいません。
商品詳細情報
| 栄養成分/ カロリー表示 | （ 1 人前 136 g当たり） エネルギー 415 kcal たんぱく質 7.9 g 脂 質 6.9 g 炭 水 化 物 80.4 g 食塩相当量 4.8 g （サンプル品分析による推定値） |
|---|---|
| 内容量 | 136 g（ライスヌードル100 g、液体スープ36 g） |
| 原材料名 | ライスヌードル（米(タイ)／炭酸カリウム、炭酸ナトリウム）、液体スープ（しょうゆ(国内製造)、植物油脂、食塩、みりん、砂糖、かつおぶしエキス、オニオンパウダー、こんぶエキス、でん粉、ガーリックペースト、ジンジャーペースト、たん白加水分解物、混合ぶし粉末／酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素)、（一部にごま・大豆を含む） |
| 保存方法 | 直射日光や高温・多湿をさけて、常温で保存してください。 （賞味期限 12ヶ月） |
| 賞味期限 | 12ヶ月 |
| 原産国名 | タイ |
| 輸入者 | ケンミン食品株式会社 神戸市中央区海岸通５丁目１番１号 |
| 液体スープの製造所 | 正田食品株式会社 松阪工場 三重県松阪市嬉野釜生田町５８８－２ |
アレルギー表示
| えび | かに | くるみ | 小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
| 落花生 （ピーナッツ） |
アーモンド | あわび | いか | いくら | オレンジ | カシューナッツ |
| - | - | - | - | - | - | - |
| キウイフルーツ | 牛肉 | ごま | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 |
| - | - | ◯ | - | - | ◯ | - |
| バナナ | 豚肉 | マカダミアナッツ | もも | やまいも | りんご | ゼラチン |
| - | - | - | - | - | - | - |
| えび | かに | くるみ | 小麦 |
|---|---|---|---|
| - | - | - | - |
| そば | 卵 | 乳成分 | 落花生 （ピーナッツ） |
| - | - | - | - |
| アーモンド | あわび | いか | いくら |
| - | - | - | - |
| オレンジ | カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 |
| - | - | - | - |
| ごま | さけ | さば | 大豆 |
| ◯ | - | - | ◯ |
| 鶏肉 | バナナ | 豚肉 | マカダミアナッツ |
| - | - | - | - |
| もも | やまいも | りんご | ゼラチン |
| - | - | - | - |
商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合があります。
ご購入、召し上がりの際は、必ず、商品御表示をご確認ください。
ラインナップ
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GF RAMEN LABグルテンフリー醤油ラーメン (10袋)
人気店「TSURUMEN」と共同開発したグルテンフリーの袋麺。もっちりツルっとし麺と鰹昆布のだしを効かせたスープが特徴。 The 乾麺グランプリ2024 in Tokyo 中華めん部門賞 受賞商品！
（税込）3,500円
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