本格麻辣湯レシピ｜具材たっぷり！麻辣湯とはどんな料理？【基本の作り方】
調理時間：10分
カロリー：445kcal
塩分：5.6g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
麻辣湯（マーラータン）とは、中国・四川発祥の旨辛スープ料理で、花椒のしびれと唐辛子の辛さが特徴。
本格的な麻辣湯をお鍋ひとつで楽しめる作り方をご紹介！
たっぷりの具材を自由に組み合わせて、自分好みの鍋に！
麺はもっちり食感のお米のめんで本格スープと相性抜群♪
ピリ辛しびれる絶品麻辣湯レシピで体も心もポカポカに！
このレシピで使用した商品
材料（1人前）
| 米粉専家 四川風麻辣湯：1袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉：60ｇ | |
| お好みの野菜：合計120ｇ | |
| （もやし：50ｇ、チンゲン菜：40ｇ、きのこ：30ｇ） |
| 水：450cc |
|---|
作り方
1
具材は食べやすい大きさに切っておく。
2
小鍋に水（450cc）を入れて沸騰させる。
3
沸騰したら、豚ばら肉・野菜をすべて入れて、ひと煮立ちさせる。
4
ビーフンを入れ、約4分煮込む。
5
火を止め、液体スープを加えてよく混ぜる。
ひとさじ
メモ
厚揚げやきくらげをトッピングしても美味しいですよ♪ぜひ、お好みの具材でお試しください。
黒酢を少しかけると、まろやかな酸味が加わって味変を楽しめます！
電子レンジで作る方法はこちら！
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レンジで簡単にできる！シビ辛麻辣湯（マーラータン）の作り方
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