ケンミン食品株式会社（兵庫県神戸市・代表取締役社長：高村祐輝）は、「ミッキーマウス/冷凍ライスヌードル」シリーズとして、お好みの味付けでさまざまなメニューに使える、中華めん・パスタ・うどんのほか、めんもソースも具材も全てグルテンフリーのナポリタンの4種類を9月1日に全国発売します。

.背景

小麦アレルギーをもつ子どもとその両親に対し、普段の食事で困っていることについて、弊社のインタビュー調査（2024年4～5月実施）を行ったところ、「家族の分を分けて作るのが大変」「素材を間違ってはいけないというストレスがある」といった回答がありました。
また、「家族全員、除去食で同じものを食べているが、どうしても小麦のパンやラーメンなどを食べたいときは、子どもとは別に作る」方もおられ、料理に時間がかかり、手間や煩わしさを感じているという意見が多くみられました。

2.商品概要

• 商品名
  「ミッキーマウス/ライスヌードル」シリーズ
  ①「ミッキーマウス/冷凍ライスヌードル中華めん」
  ②「ミッキーマウス/冷凍ライスヌードルパスタ」
  ③「ミッキーマウス/冷凍ライスヌードルうどん」
  ④「ミッキーマウス/冷凍ライスヌードルナポリタン」
• 内容量
  ①②③160g×2　④170g
• 賞味期限
  12か月・冷凍
• 販売チャネル
  全国のスーパーマーケット
• 発売日
  2024年9月1日（日）
• 希望小売価格
  ①②③650円　④690円（すべて税別）

3.商品特長

ライスヌードル うどん調理イメージ

ライスヌードル 中華めん 調理イメージ

• ミッキーマウスの顔型になったお米のめん
  めんの断面が、ミッキーマウスの顔型になっています。子どもも大人も一緒に楽しめる、特定原材料（8品目）不使用のライスヌードルです。
• まるごとグルテンフリー
  小麦由来の原料を一切使用しない『完全グルテンフリー冷凍工場』の弊社子会社工場である「フジケンミンフーズ」で製造。グルテンを含む小麦たんぱく含有量10ppm以下で管理しています。
• 電子レンジで簡単に調理が可能
  ボイル済みのめんのため、電子レンジで簡単に時短で調理ができます。アレンジ方法も組み合わせ次第でメニューのレパートリーが広がります。 ナポリタンについては、具材も味もついているので、レンジでチンするだけですぐに食べられます。

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ケンミン食品とは

1950年神戸創業のビーフンメーカー。国内ビーフン市場の約50％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、欧米ではグルテンフリーがトレンドとなっており、2022年にはお米のめんで作ったグルテンフリーで本格的な中華麺を開発し、グルテンフリーラーメンや焼そばを販売している。2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田J1リーグヴィッセル神戸のオフィシャルパートナー。

https://www.kenmin.co.jp/