ケンミン食品株式会社（兵庫県神戸市・代表取締役社長：高村祐輝）は、「ミッキーマウス/ライスヌードル」シリーズとして、「ライスヌードル　ラーメン」「ライスヌードル　パスタ」「ライスヌードル　うどん」の3種類を9月1日に全国発売します。

1.背景

• 食物アレルギーがある児童生徒が全国の公立小中高校に約52万7千人いることが、令和4年度の公益財団法人・日本学校保健会の調査で判明しました。激しいアレルギー症状「アナフィラキシー」を起こしたことがある児童生徒の数も増えています。
• 弊社で2024年4月に全国の20～50代の食物アレルギーの子どもをもつ家庭に調査したところ、食物アレルギー対応食品への悩みは、「価格が高い」、「美味しくない」、「選択肢が少ない」という回答が目立ちました。

2.商品概要

• 商品名
  「ミッキーマウス/ライスヌードル」シリーズ
  ①「ミッキーマウス/ライスヌードル　ラーメン」
  ②「ミッキーマウス/ライスヌードル　パスタ」
  ③「ミッキーマウス/ライスヌードル　うどん」
• 内容量
  すべて150g
• 賞味期限
  24か月・常温
• 販売チャネル
  全国のスーパーマーケット
• 発売日
  2024年9月1日（日）
• 希望小売価格
  320円（税別）

3.商品特長

• ミッキーマウスの顔型になったお米のめん
  めんの断面が、ミッキーマウスの顔型になっており、子どもも大人も思わず笑顔になるライスヌードルです。
• もっちりツルっとした食感にこだわったお米のめん
  長年のビーフン製造で培った、製めん技術を用いて、お米を原料にしたラーメン・パスタ・うどんを実現しました。
• 幅広いメニューを選べる3種類のお米のめん
  パスタ・ラーメン・うどんの3種類があるので、アレルゲンやグルテンを気にせず、幅広いめん料理がお楽しみいただけます。
• 特定原材料（8品目）不使用
  パスタは「米」、ラーメンは「米＋かんすい」、うどんは「米＋塩」のシンプルな原材料で、特定原材料（8品目）不使用のため、食物アレルギーがある方もない方もみんなで食卓を囲むことが可能です。

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ケンミン食品とは

1950年神戸創業のビーフンメーカー。国内ビーフン市場の約50％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、欧米ではグルテンフリーがトレンドとなっており、2022年にはお米のめんで作ったグルテンフリーで本格的な中華麺を開発し、グルテンフリーラーメンや焼そばを販売している。2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田J1リーグヴィッセル神戸のオフィシャルパートナー。

https://www.kenmin.co.jp/