脇屋友詞シェフ考案！ビーフンレシピ集
「Wakiya—笑美茶樓（いちえみちゃろう）」「トゥーランドット臥龍居（がりゅうきょ）」のオーナーシェフ 脇屋友詞シェフ監修のビーフンオリジナルレシピを多数掲載しています。
【脇屋友詞シェフ】
上海料理の伝統を軸に旬の素材をふんだんに取り入れた身体に優しい中国料理は、幅広い層から支持され、テレビ番組や雑誌などにも出演されてます。
【脇屋友詞シェフ】
上海料理の伝統を軸に旬の素材をふんだんに取り入れた身体に優しい中国料理は、幅広い層から支持され、テレビ番組や雑誌などにも出演されてます。
▶▶おすすめレシピ
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きゅうりとザーサイのさっぱりビーフン
- 味の付いていないケンミン汁ビーフンプレーン：1個
- きゅうり：1本（100ｇ）
- ザーサイ：30ｇ
- 生姜：10ｇ
- 豚ばら肉：50ｇ
- 15分
- お鍋
- 555kcal
- 7.8g
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あさりとわかめのごま風味ビーフン
- 味の付いていないケンミン汁ビーフンプレーン：1個
- あさり：200ｇ
- 乾燥わかめ：5ｇ
- 生姜：1片（15ｇ）
- 酒：大さじ2（30ｇ）
- 15分
- お鍋
- 375kcal
- 6.1g
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ひき肉と豆腐の具だくさんビーフン
- 味の付いていないケンミン汁ビーフンプレーン：1個
- 豚ひき肉：50ｇ
- 豆腐：100ｇ
- ほうれん草：50ｇ
- 卵：1個
- 15分
- お鍋
- 587kcal
- 4.6g
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生姜香る♪トマトビーフン
- 味の付いていないケンミン汁ビーフンプレーン：1個
- トマト：1/2個（75ｇ）
- えのき：30ｇ
- 生姜：1片（15ｇ）
- 卵：1個
- 15分
- お鍋
- 325kcal
- 4.8g
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ニラともやしでスタミナ満点！豚バラビーフン
- 味の付いていないケンミン焼ビーフンプレーン：1個
- 豚ばら肉：100ｇ
- もやし：100ｇ
- にら：50ｇ
- 塩昆布：5～7ｇ
- 15分
- フライパン
- 833kcal
- 4.2g
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野菜ミックスとコンビーフでウマいビーフン
- 味の付いていないケンミン焼ビーフンプレーン：1個
- 野菜ミックス：100ｇ
- ほうれん草：30ｇ
- コンビーフ：30ｇ
- 濃口醤油：適量
- 15分
- フライパン
- 408kcal
- 3.3g
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ネバネバビーフンで元気いっぱい！
- 味の付いていないケンミン焼ビーフンプレーン：1個
- 納豆：1パック
- オクラ：3～4本（30ｇ）
- ちりめんじゃこ：20ｇ
- 生姜：小さじ1（3ｇ）
- 15分
- フライパン
- 626kcal
- 3.2g
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本格！ピリ辛麻婆ビーフン
- 味の付いていないケンミン焼ビーフンプレーン：1個
- 豚ひき肉：50ｇ
- 青ねぎ：大さじ1（1本）
- 豆板醤：小さじ1/2（3ｇ）
- 鶏がらスープ：200㏄
- 15分
- フライパン
- 516kcal
- 4.9g
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みんな大好き！ほうれん草とベーコンのビーフン
- 味の付いていないケンミン焼ビーフンプレーン：1個
- ほうれん草：50ｇ（1束）
- ベーコン：30ｇ
- にんにく：1片（5ｇ）
- 塩こしょう：適量
- 15分
- フライパン
- 695kcal
- 3.4g
