本格麻辣湯レシピ｜具材たっぷり！麻辣湯とはどんな料理？【基本の作り方】
調理時間：10分
カロリー：337kcal
塩分：4.5g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
麻辣湯（マーラータン）とは、中国・四川発祥の旨辛スープ料理で、花椒のしびれと唐辛子の辛さが特徴。
本格的な麻辣湯をお鍋ひとつで楽しめる作り方をご紹介！
たっぷりの具材を自由に組み合わせて、自分好みの鍋に！
麺はもっちり食感のお米のめんで本格スープと相性抜群♪
ピリ辛しびれる絶品麻辣湯レシピで体も心もポカポカに！
材料（1人前）
| 米粉専家 四川風麻辣湯めん：1袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉：30g | |
| チンゲン菜：30g | |
| しめじ：20g |
| 水：450㏄ |
|---|
作り方
1
豚ばら肉・チンゲン菜は食べやすい大きさにカットする。
しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
2
鍋に全ての具材・水（450㏄）を加えて沸騰させる。【中火】
3
沸騰したら、ビーフンを入れて約4分煮込む。
4
4分後、火を止めて添付スープを入れてよくかき混ぜる。
ケンミンキッチン 一日一レシピ
ケンミン食品が毎営業日お届けするレシピ配信企画「ケンミンキッチン 一日一レシピ」です。ケンミン食品社員から有名シェフ、学生から留学生までバラエティーに豊かなビーフンレシピを配信中。
