ニラチヂミ♪簡単ビーフンアレンジレシピ
ニラ1把使い切りレシピ！調味料・小麦粉を使わずに焼ビーフンで生地をつくるお手軽チヂミレシピ。焼ビーフンのお米の香ばしさとカリカリ食感、ニラの風味ががたまらない逸品です♪
【管理栄養士のレシピ】
ケンミン焼ビーフンをチヂミのように焼くと、外はカリカリ、中はもっちり食感になります！残った焼ビーフンのアレンジとしても使えるレシピです♪めんに味がついているケンミン焼ビーフンだからできる、調味料なしでも味が決まる簡単メニューです。
材料（1人前）
| ケンミン焼ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| にら：1把（100ｇ） | |
| たまねぎ：1/4個（50ｇ） | |
| にんじん：20ｇ（1/8本） | |
| 卵：1個 |
| サラダ油：大さじ1（12ｇ） | |
|---|---|
| ごま油：大さじ2（24ｇ） | |
| 水：190㏄ |
作り方
1
にらは3cm幅に、たまねぎ・にんじんは細切りにする。卵は溶いておく。
2
焼ビーフンは袋ごしに細かく砕いておく。
3
フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、野菜を軽く炒める。【弱～中火】
4
焼ビーフン・水（190cc）を入れてふたをして約3分加熱する。
※加熱途中1分30秒でふたをあけ、具材を混ぜてください。
5
3分後ふたをとり、水分を飛ばしながら炒め合わせたら、ボウルに移して粗熱をとる。
6
粗熱がとれたら、溶き卵を入れて よく混ぜ合わせる。
7
フライパンにごま油（大さじ2）を熱し、ボウルの具材を丸くなるように薄く流し入れ、フライ返しで押しつけながら焼き目をつける。
8
きつね色になったらひっくり返し、表面がカリカリになるまで焼く。
9
食べやすい大きさにカットしてお皿に盛りつける。
ひとさじ
メモ
チヂミを焼く際は、少し多めのごま油で、フライ返しで押し付けながら両面を焼くと、香ばしくパリッと仕上がります。
商品開発担当 中根
市販常温商品開発担当。愛してやまないものは、ミュージカル、ハロプロ。
趣味はフラ♪特技は寸劇。
音楽が流れていると、すぐに踊りだす♬NO MUSIC, NO LIFE‼
https://www.kenmin.co.jp/
