タイ現地社員考案の本格タイ風フォーのレシピです！
タイの屋台料理「クイッティオナーム」(ベトナムではいわゆるフォーのこと)をイメージし、
鶏と豚をじっくり煮込んでうま味抜群なスープにオイスターソースが決め手の絶品スープを作ります。
つるっとしたお米のめん「フォー」にスープがよく絡み、もやしやパクチーを加えることで、さらに本格的な味わいに仕上がります！

タイ産醤油は、濃口醤油やナンプラーでも代用可能です。
タイ現地の味わいをおうちで楽しめる、本格フォーレシピ。ぜひお試しください！

【タイ工場で働く日本人開発責任者のレシピ】
タイの屋台で馴染みのある 味わい深いクイッティオナームを日本でも手軽に再現できるレシピを考えました。
お鍋に具材を入れて放っておくだけで、お肉から美味しいスープを簡単にとることができますよ♪