簡単ワンパン調理！生クリーム不要！鮭のクリームパスタ
フライパンひとつで具材を炒めて、パスタを入れて煮込む簡単ワンパン調理！
パスタを別ゆでする必要もないので洗い物も少なく手軽に作れます。
鮭の旨味が溶け出した濃厚なクリームソースが、もちもちとしたライスパスタに絡んで食べ応え抜群な一皿です！
ライスパスタはグルテンフリーのお米のめんのため、
牛乳の代わりに豆乳を使えば、アレルギー対応レシピにもなります！
このレシピで使用した商品
材料（1人前）
| ライスパスタ：1/3袋（約80g） | |
|---|---|
| 鮭缶：約40g | |
| ※鮭の切り身、鮭フレークを使っても美味しく作れます | |
| ※鮭缶は汁気を切っておく。 | |
| しめじ：1/4袋（約50g） | |
| ほうれん草：1株（約50g） | |
| にんにく（すりおろし）：小さじ1（約5g） | |
| オリーブオイル：大さじ1（約12g） |
| 【材料A】 | |
|---|---|
| 【A】水：300ml | |
| 【A】牛乳（豆乳）：50ml | |
| 【A】顆粒コンソメ：小さじ2（約5g） | |
| 【トッピング】 | |
| 黒こしょう：適量 |
作り方
1
ほうれん草は3~4cm幅にカットし、しめじは石づきを切り落としてほぐす。
2
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れ、火をつけたらすぐに、にんにく・鮭・しめじ・ほうれん草を加えて全体的にしんなりするまで炒める。
3
水（300ml）・コンソメを入れて沸騰したら、ライスパスタを入れ、ふつふつとした火加減で6分間煮込む。
※パスタがフライパンに入らないようなら、パスタを半分に折ってください。
※トングなどでめんをほぐしながら煮込むようにしてください。
※加熱途中、水気がなくなり焦げ付きそうになったら適宜水を足してください。
4
6分後、牛乳（豆乳）を加えて1分半~2分ほど加熱し、お好みの硬さになったら火を止めて全体をよく混ぜ合わせる。
黒こしょうを振って完成。
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。
