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時短・簡単に出来るグルテンフリーそうめん
お米のめんでグルテンフリー冷やしメニュー♪夏はついつい冷麺やそうめんに偏りがちではないでしょうか。あっさりした後味と、しっかり冷やしたビーフン特有の食感がシンプルに楽しめるレシピです♪お好みのつゆや、トマトスープ等でアレンジなどレパートリーを増やしてみてくださいね☆
ビーフンは、ゆでる時間によって食感も大きく変わります。よく冷やしたビーフンは つゆ とよく絡んで美味しいですよ♪
- 調理時間：10分
- 調理法：お鍋で
- カロリー：282kcal
- 塩分：0g
※つゆのカロリーと塩分は含みません。
材料（1人前）
- お米100%ビーフン：75g（1/2袋）
- めんつゆ：グルテンフリーもの
- ■薬味（お好みで）
- 青ねぎ：適量
- 白ごま：適量
- おろし生姜：適量
作り方
-
1.
ビーフンはたっぷりのお湯で約6分間ゆでる。冷水で洗い、しっかり冷やし水気を切る。
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2.
お好みのめんつゆでお召し上がりください。ビーフンは、氷水でしっかり冷たくするとより美味しく召し上がれます♪
ひとさじメモ
一般的なめんつゆには醤油が入っておりますので、グルテンフリー対応のめんつゆ等、使用されるめんつゆの裏面をご確認のうえ、お身体に合うものをご使用ください。
注意
※このレシピは特定原材料7品目（卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生）を含まない材料を使用したメニューです。お手元の材料、調味料によってはこれらの7品目のアレルゲンが含まれることがありますので、原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。
※食物アレルギーは個人差が大きく、症状には充分ご注意の上、個々のアレルギーの状態に合わせてご利用ください。
ケンミンキッチン 一日一レシピ
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