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米めんレシピ
ケンミンの豊富なラインナップで作る美味しいレシピ、更新中！
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グルテンフリー☆中華風冷やしそうめん
手軽にあっさり食べられる夏向けレシピ♪ビーフンがつるもち食感のお米のそうめんに、添付スープが特製中華風つけつゆに大変身☆
夏の暑い日に、つるっと食べられるビーフンメニューを考えてみました！ビーフンは米からできているので、簡単にグルテンフリーの冷やしめんがお楽しみ頂けます☆
- 調理時間：10分
- 調理法：お鍋で
- カロリー：226kcal
- 塩分：5.0g
※カロリーと塩分は1人前の値です。
材料（1人前）
- ケンミン汁ビーフン：1袋
- 氷水：140cc
- 刻みネギ：お好みで
- すり生姜：お好みで
- いり胡麻：お好みで
作り方
-
1.
たっぷりのお湯でビーフンを茹でる（約5分間）。茹であがったら、しっかりと水洗い、水切りし、器に盛り付ける。
-
2.
【つけつゆ】添付スープ1袋と氷水約140ccと混ぜ合わせて完成！
ひとさじメモ
少し柔らかめに茹で戻したビーフンを、冷水でしめることで、つるっともちっとした食感に仕上がります☆添付のスープを氷水で5倍希釈するだけで、特製つけつゆに！いつもの汁ビーフンが簡単に夏にぴったりの冷やしめんに大変身☆暑い日の一品に是非♪
ケンミンキッチン 一日一レシピ
ケンミン食品が毎営業日お届けするレシピ配信企画「ケンミンキッチン 一日一レシピ」です。ケンミン食品社員から有名シェフ、学生から留学生までバラエティーに豊かなビーフンレシピを配信中。
