和風だし香る♪天かす焼ビーフン

調理時間:20分
カロリー:860kcal
塩分:7.8g
※ カロリーと塩分は2人前の値です。
関西風の焼うどんをイメージした焼ビーフンレシピです。ビーフンは小麦の麺よりあっさりしているので、お米の香ばしい風味をお楽しみいただけます。かつお節の豊かな香りと天かすの食感が楽しい、悪魔的!?なビーフンです
材料(2人分)
ケンミン お米100%ビーフン:1袋(150g) | |
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豚ばら肉:40g | |
■野菜A ※さっとゆでる | |
【A】しめじ:30g | |
【A】いんげん:15g | |
【A】にんじん:30g | |
キャベツ:1枚(約50g) | |
もやし:50g | |
塩こしょう:適量(1.5g) | |
米油:大さじ1(12g) | |
ごま油:小さじ1(4g) |
【調味料A】※混ぜ合わせておく | |
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【A】和風だしの素(顆粒):小さじ1(3g) | |
【A】薄口醤油:大さじ1(18g) | |
【A】みりん:小さじ1/2(3g) | |
■トッピング | |
天かす:適量 | |
青ねぎ:適量 | |
かつお節:適量 |