ビーフンシェアNo.1※1のケンミン食品株式会社(兵庫県神戸市・代表取締役社長：高村祐輝)が参画している、神戸市内にある食品関連企業など10社で結成されたプロジェクトチーム「食べとう？KOBE」は8月6日（木）夏休みに合わせて親子で楽しく栄養バランスについて学べる料理教室を開催します。

当日取材ご希望の方は、下記の「食べとう？KOBE」事務局までご連絡ください。

※1: 通関統計 ビーフン類 2025年1〜12月 シェア43.6％

1.イベント概要

• 日　時
  8月6日(木)
  【A】10時00分～13時00分（受付開始：9時45分）
  【B】14時30分～17時30分（受付開始：14時15分）
  ※いずれの時間帯も同一の内容で実施します。
• 場　所
  健康ライフプラザ４階ライフキッチン
  （兵庫区駅南通５－１－２）
• 参加者
  神戸市在住の小学生と保護者　各回12組　合計24組
• 内　容
  ・お買い物体験（実習で使用する食材を同じ建物内にあるコープこうべ兵庫店で子どもだけでお買い物）
  ・食に関するミニ講話（地産地消について）
  ・調理実習（参画企業商品を利用した栄養満点メニュー）
  ・試食
  ・実習メニュー（予定）
  神戸の味！ぼっかけビーめし（ビーフンを使用）、季節のサラダ、スープ、ゼリーポンチ
• 参加費
  無料

※参加申込は神戸市イベントサイト「おでかけKOBE」で行われます。
https://event.city.kobe.lg.jp/event/EBSC0Rimywb9RvPZw8ku

2.食べとう？KOBE　とは

神戸市内に本社を構える食品関連企業等10社による、市民の食課題解決のためのプロジェクトチームで、2023年3月に結成されました。このチームは、令和2年度に神戸市が実施した事業「KOBE子育て応援レシピ」に参画した企業が、「食課題解決のために、企業同士が連携すれば、もっとできることがあるのではないか」と議論を重ねて発足に至ったものです。今後も神戸市と連携し、神戸市の食育のさらなる推進に取り組んでまいります。

参画企業

エム・シーシー食品株式会社、オリバーソース株式会社、カネテツデリカフーズ株式会社、ケンミン食品株式会社、生活協同組合コープこうべ、フジッコ株式会社、株式会社プロアクティブ、株式会社マルヤナギ小倉屋、株式会社ロック・フィールド、六甲バター株式会社（五十音順）

ケンミン食品とは

1950年神戸創業のビーフン専門メーカー。国内ビーフン市場の約43％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。看板商品「ケンミン焼ビーフン」は世界初の即席ビーフンとして1960年誕生。“最も長く販売されている即席焼ビーフンブランド”としてギネス世界記録™ に認定。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。2020年に「すべての人にラーメンを！」本格的な米粉中華麺を開発し、『GF RAMEN LAB』を立ち上げ、2025年大阪・関西万博店に常設のグルテンフリーラーメン専門店を出店し、9万人以上の来店者を達成した。2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。2019年より明治安田J1リーグヴィッセル神戸のオフィシャルパートナー。