～シビ辛＆こく旨スープの麻辣湯で、自分時間を華やかに♪～

ケンミン食品株式会社（兵庫県神戸市・代表取締役社長:高村祐輝）は、米粉専家（ビーフンせんか）ブランドから、「米粉専家 四川風麻辣湯（マーラータン）」を3月1日（日）に全国で発売します。

野菜をたっぷり入れて食べられる、シビ辛＆こく旨スープの麻辣湯が誕生しました。

お鍋ひとつで簡単調理！たっぷりの野菜を入れて食べられるシビ辛麻辣湯で、忙しい毎日に、華やかな自分時間をお届けします。

1.背景

1. おうちで自分時間に自宅で麻辣湯を食べたい人は多い。関連商品は2年で1.6倍に。
   ※参考資料①
   ※出典：KSP-POS/商品名に「麻辣」「マーラー」がつく売上金額推移/2022年～2024年
2. 麻辣湯の魅力は、シビ辛だけじゃなく野菜も重要。
   ※参考資料②
3. おうちでの麻辣湯づくりは材料の準備や手間の面でハードルが高い。
   ※参考資料③

2.商品概要

• 商品名
  米粉専家四川風麻辣湯
• 内容量
  76g（ビーフン46g＋液体ソース30g）
• 販売地域
  全国のスーパーマーケット
• 賞味期限
  12か月
• 発売日
  2026年3月1日（日）
• 希望小売価格
  210円（税別）

3.商品特長

• 野菜をたっぷり入れて美味しくたべられるコクのあるシビ辛スープ
  「麻（マー）」舌が痺れる花椒の辛さと、「辣（ラー）」唐辛子によるヒリヒリした辛さだけでなく、豆板醤のコクが効いたしっかりとした味のスープなので、たっぷりの野菜を入れてお楽しみいただけます。
• お鍋ひとつで作れる簡単調理
  お鍋ひとつ、たった4分でできあがり。忙しいランチタイムでも、本格的なアジアめんが気軽にお楽しみいただけます。
• 自分時間が楽しめる、1人前設計
  慌ただしい毎日だからこそ、自分時間をリフレッシュするひとときに。野菜がたっぷり入った麻辣湯で日常を離れたアジアンプチトリップへ。

4.参考資料

5.米粉専家シリーズとは

ランチタイムの自分時間を華やかに彩る非日常を楽しめる本格アジアめん。
慌ただしい毎日だからこそ、リフレッシュするひとときに。
米粉専家で日常を離れたプチトリップへ。

お鍋やフライパン1つ、たった4分でできあがり。忙しいランチタイムでも、本格的なアジアめんが気軽にお楽しみいただけます。

ケンミン食品とは

1950年神戸創業のビーフン専門メーカー。国内ビーフン市場の43.6％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。看板商品「ケンミン焼ビーフン」は世界初の即席ビーフンとして1960年誕生。“最も長く販売されている即席焼ビーフンブランド”としてギネス世界記録™ に認定。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。2020年に「すべての人にラーメンを！」本格的な米粉中華麺を開発し、『GF RAMEN LAB』を立ち上げ、2025年大阪・関西万博店に常設のグルテンフリーラーメン専門店を出店し、9万人以上の来店者を達成した。2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。2019年より明治安田J1リーグヴィッセル神戸のオフィシャルパートナー。