ルクア大阪でくまもとフェア「くま もとモン×大阪梅田」が開催されています

ケンミン食品株式会社（兵庫県神戸市・代表取締役社長：高村祐輝）は、外食店舗の「神戸 南京町 YUNYUN ルクア大阪店」で、熊本郷土料理の海鮮太平燕（タイピーエン）を４～17日までの期間限定で販売。梅田でアツアツ出来立ての熊本の名物料理が食べられます。
JR西日本SC開発株式会社（大阪市北区梅田）が運営するファッションビル「ルクア大阪」では、１日からくまもとフェア「くまもとモン×大阪梅田ジャック」を開催。YUNYUNがあるルクアフードホール“キッチン＆マーケット”内でも熊本グルメフェアが行われており、当社も熊本食材を使用した料理を提供することになりました。

販売概要

商品概要

商品のポイント

あっさり優しい鶏ガラスープをベースに、エビ、イカ、たっぷりの野菜とツルっとした喉ごしの春雨を使っています。春雨は、弊社の商品を使用。ボリューム感のある具だくさん春雨スープに仕上げました。

販売の経緯

キッチン＆マーケット内で熊本グルメフェアを開催するにあたり、熊本名物である太平燕を弊社の春雨を使ってメニュー開発を行いました。
太平燕は元々は福建省の料理と言われており、福建焼ビーフンをメイン商品として販売しているYUNYUNのとの親和性の高さもあることから、今回の販売に至りました。

参考資料　神戸南京町 YUNYUN ルクア大阪店

神戸南京町のビーフンと焼小籠包の専門店「YUNYUN」は、2020年12月22日JR大阪駅商業施設「ルクア大阪」地下2階「キッチン＆マーケット」にオープンしました。
大阪梅田エリアに初出店となります。
ルクア大阪店でのみで提供する、看板メニューの福建焼ビーフンをベースにした「海鮮焼ビーフン」のほか、モチッとした生地をカリッと香ばしく焼いた皮の中から熱々の肉汁スープがジュワッと飛び出す、当店特製の「焼小籠包」などを販売しています。

詳細はこちら→https://www.k-yunyun.jp/

焼小籠包

海鮮焼ビーフン

ケンミン食品とは

1950年神戸創業のビーフンメーカー。1960年発売の『ケンミン焼ビーフン』は『最も長く販売されている焼ビーフンブランド』。国内ビーフン市場の約50％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、グルテンフリーがトレンドの欧米にも輸出し親しまれている。2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田生命J1リーグヴィッセル神戸のユニフォーム・パンツスポンサー。J3リーグ藤枝MYFCユニフォーム・パンツパートナー。

https://www.kenmin.co.jp/

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