ケンミン食品直営のビーフンと焼小籠包の専門店「YUNYUN（ユンユン）」の2号店を出店

 

YUNYUN大丸心斎橋店イメージ
 
ケンミン食品株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：高村祐輝、以下ケンミン食品）の直営店、ビーフンと焼小籠包の専門店「YUNYUN（ユンユン）」の2号店を9月20日に大阪初出店いたします。出店先は、今秋グランドオープンいたします大丸心斎橋店本館で、国内百貨店初となるフードホールに出店いたします。テナント業態としての出店も初となり、フードホール各店と一体となって、大阪心斎橋地区の新ランドマークを目指し、界隈を盛り上げて参ります。
 

■□　神戸南京町で大人気の「YUNYUN」とは　■□

YUNYUN行列風景
 
ケンミン食品のアンテナショップとして、1985年神戸南京町で開業、2017年に台湾フードや中華点心を楽しんでいただく、ビーフンと焼小籠包の専門店としてリニューアルし、「本場中国以上に中国を。南京町エクスペリエンス」をコンセプトとして、南京町にきた！という体験が体感いただけるよう、点心師など職人による手包みと焼きたての実演あり、フォトジェニックあり、スタイリッシュ立ち食いあり、本場中華街以上の中華街をお楽しみいただける店舗です。ケンミン食品秘伝の焼ビーフンや、1日5,000個焼き上げる焼小籠包が名物で、最長1時間待ちの行列ができる人気店です。* 2019年ゴールデンウィーク中の計測
 

焼小籠包（上海生煎饅頭）を焼き上げるイメージ
 

焼ビーフンのイメージ
 

YUNYUN神戸南京町店メニューイメージ
 
地域のお客様をはじめ、国内外から多くの観光客でにぎわう大阪心斎橋地区において、ビーフンをはじめとする台湾フードや中華点心の美味しさを発信することや、神戸南京町の魅力をお伝えしてまいりたいと思います。

※メニュー内容やオープニングキャンペーンなどは開業前にお知らせいたします。
 

■□　ケンミン食品とは　■□

ケンミンの焼ビーフンで知られる1950年神戸創業のビーフンメーカー。国内ビーフン市場の約60％のシェアをもつ日本一のビーフンメーカー。社名の「ケンミン」は創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、グルテンフリーがトレンドの欧米にも輸出し親しまれている。J1リーグヴィッセル神戸の2019シーズンユニフォーム・パンツスポンサー。
https://www.kenmin.co.jp/
 

ビーフン市場シェア（日本税関2018調べ）
 

ケンミン焼ビーフン
 

ケンミン食品はおかげさまで来年70周年を迎えます。