ケンミン食品株式会社（兵庫県神戸市・代表取締役社長:高村一成）は、「米粉専家タイ風焼きそばパッタイ」を2019年3月1日に全国で新発売いたします。
 

 
『米粉専家』シリーズはアジア料理の魅力を伝えるべく開発した特製の調味料付きビーフン商品です。本格的ビーフンメニューが、お鍋やフライパンひとつで楽しめるブランドとして2002年に販売を開始しました。ご家庭では味付けが難しいメニューでも、簡単に本場の味を再現できるため、誰でも食卓から魅力あふれるアジアへトリップできます。アジアンテイストのビーフン料理をもっと楽しみたいというお客様にご好評をいただいております。2018年3月にはめんの改良と同時にパッケージの大幅なデザイン変更を実施。『現地のお洒落なお店で料理が運ばれてきた瞬間のようなわくわく感を提供する』ブランドへと生まれ変わりました。
そしてこの春、米粉専家シリーズの新メニューとしてタイ料理で人気の『パッタイ』を発売いたします。タイ料理は外国料理の中でも上昇トレンドが継続してみられ、期待できるカテゴリーです。国名の『タイ』を冠したパッタイは直訳すると『タイの炒めもの』。タイを代表する人気メニューで、欧米諸国スーパーでも定番商品として扱われています。本場で人気のパッタイは酸味や魚醤の臭みがなく、ガーリックやオニオンといった香味野菜の風味と、魚醤本来の旨味を味わえる食べやすいメニューです。タイ国にビーフンの自社工場を持ち、現地の味を知り尽くしているからこそできる味付けの商品です。
 

■□　商品概要　■□

商品名	米粉専家タイ風焼きそばパッタイ甘辛ナンプラー風味	商品画像
内容量	76g
商品形態	常温
賞味期限	12ヶ月
希望小売価格	150円（税抜）
発売日	2019年3月1日

■□　米粉専家シリーズについて　■□

2002年に販売を開始した『米粉専家』シリーズ。「四川風ピリ辛汁ビーフン」、「ベトナム風フォー」、「香港風炒ビーフン」、「四川風汁なし担々めん」の4品をラインナップ。お鍋やフライパンひとつで『おうちの食卓がアジアのお洒落なお店に』。誰でも食卓から魅力あふれるアジアへトリップできるビーフンシリーズ。ご家庭で手軽にわくわくする時間を楽しめます。
 

商品名	四川風ピリ辛汁ビーフン胡麻みそ味	ベトナム風フォー鶏がらスープ味	香港風炒ビーフンオイスターソース味	四川風汁なし担々めん旨辛担々味
内容量	94g	68.9g	62g	86g
希望小売価格（税抜）	150円	150円	150円	150円
商品画像
商品特徴	担々めんを彷彿させる、濃厚な胡麻とみその旨みとラー油の辛さが味わえる四川風の汁ビーフン。	ベトナム料理で人気のフォー。鶏がらスープに魚醤とコリアンダーを加え、さわやかに仕上げました。	オイスターソースをベースにごま油を効かせ、一緒に炒めた野菜も美味しく食べられます。	神戸南京町YUNYUN監修。辛さだけでない濃厚な胡麻とみその旨みとコク、甘味の融合が楽しめる商品です。

□■　ケンミン食品とは　□■

ケンミンの焼ビーフンで知られる1950年神戸創業のビーフンメーカー。社名は台湾出身の高村健民に因み、「健康（健）を皆様（民）に」を理念としている。国内ビーフン市場の約60%のシェアをもち、現在はビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。グルテンフリーがトレンドの欧米でも親しまれている。