ビーフンができるまで！

（1）お米　ビーフンに最適なお米を選び、 精米機にかけます。

（2）水漬け 水に漬けてやわらかくします。

（3）大きなグラインダを使って水と一緒に米をすりつぶし布でこして脱水します。

（4）蒸しと押し出し 脱水したお米を蒸します。蒸したものをところてんのように押し出しめんにします。

（5）乾燥 めんを乾燥させます。

（6）裁断　ビーフンに最適なお米を選び、 精米機にかけます。

（7）検品　たくさんのスタッフが丁寧に検品します。

（8）包装　袋詰めして、ケンミンのビーフンの完成です！