ボリューム満点！彩り野菜のプルコギ春雨
調理時間：10分
カロリー：183kcal
塩分：1.8g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
豚肉やパプリカなど彩り豊かな野菜をたっぷり合わせた、見た目も華やかなプルコギ春雨。
りんごとにんにくベースの甘辛だれが春雨にしっかり絡んで、噛むたびにジュワッと旨みが広がります！
野菜のシャキシャキ感と春雨のつるんとした食感が絶妙で、ごはんにのせてもそのままでも美味しい大満足のおかずです。
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめですよ♪
このレシピで使用した商品
材料（3～4人前）
| おうちの野菜でもう一品 プルコギ春雨：1袋 | |
|---|---|
| 牛こま切れ肉：100g | |
| もやし：1袋 （約200g） | |
| ニラ：1/2袋（約50g） | |
| 赤パプリカ：1/3個（約50g） | |
| 水：250㏄ |
| 油 大さじ1 （12g） | |
|---|---|
| ■トッピング | |
| いりごま：適量 |
作り方
1
ニラは3㎝幅に、赤パプリカは細く切る。
牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンに油（大さじ1）を熱し、牛肉・野菜をしっかり炒める【中火】。
3
水（250㏄）・はるさめを加え、ときどき混ぜながら【中火】で約3分煮込む。
4
3分後、添付の液体ソースを加えて炒め合わせる。
お好みでいりごまを振りかける。
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。
