夏の食欲UP！夏野菜のスタミナ焼ビーフン
調理時間：15分
カロリー：323kcal
塩分：2.6g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
なすやピーマン、ズッキーニなど旬の夏野菜をたっぷり加えた彩り豊かなビーフン炒めのレシピです。
「スタミナ源たれ」が具材とビーフンにしっかり染み込んでいます！
フライパンひとつで簡単にできる、暑い季節にうれしいスタミナ満点のごちそうメニューです。
このレシピで使用した商品
材料（3～4人前）
| おかず焼ビーフン スタミナ源たれ味：1袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉：200g | |
| ズッキーニ：1本（約200g） | |
| たまねぎ：1/2個（約100g） | |
| なす：1本（約80g） |
| 赤パプリカ：1/4個（約30g） | |
|---|---|
| 水：150㏄ | |
| 油：大さじ1（12g） |
作り方
1
豚ばら肉は、一口大に切る。
ズッキーニ・なす・赤パプリカは細切りに、たまねぎはくし切りにする。
2
フライパンに油 (大さじ1)を熱し、豚ばら肉を炒める。【中火】
3
ビーフン→野菜の順に重ね、水（150㏄）・添付ソースを加える。
ふたをして火を強めて約4分間加熱する。【強火】
※加熱途中 2分で一度ふたを取ってビーフンを裏返し、 全体を軽く混ぜ合わせてください。
4
4分後ふたを取り、全体を炒め合わせて残った水分をほどよくとばしたら完成。
ひとさじ
メモ
ゴーヤーを使っても美味しく召し上がれます。
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。
