電子レンジで簡単♪キーマカレービーフンのレシピ
調理時間：15分
カロリー：590kcal
塩分：4.8g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
暑い夏場、ビーフンメニューは全部電子レンジにお任せ！野菜もたくさん入れて、カレー味で食欲もUP♪甜面醤を使うことで、中華ビーフン風になります。
材料（1人前）
| ケンミン カレー焼ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| 合いびき肉：100g | |
| たまねぎ：1/4個（50ｇ） | |
| にんじん：1/4本（40g） | |
| ピーマン：1個（約50g） | |
| 水：120㏄ | |
| ■調味料A | |
|---|---|
| 【A】ケチャップ：大さじ1（15g） | |
| 【A】甜麺醤：大さじ1/2（9g） | |
| ■トッピング | |
| 温泉卵：1個 | |
| 粉チーズ：適量 |
作り方
1
たまねぎ・にんじん・ピーマンはみじん切りにする。
添付のカレーパウダーを半量だけ【調味料A】と混ぜ合わせる。
2
■ビーフン
①ビーフンは袋越しに4つに割っておく。
➁別の耐熱容器に4つに割ったビーフン・水（120㏄）を入れる。
ラップまたはふたをして電子レンジで加熱する。
【600W：6分】
③加熱したビーフンに残りのカレーパウダーをかけて混ぜる。
先に器に盛りつける。
3
■キーマカレー
①別の耐熱容器に、たまねぎ・にんじん・ピーマンを入れる。
ラップまたはふたをして電子レンジで加熱する。
【600W：3分】
4
➁3分後、合いびき肉・混ぜ合わせた【調味料A】を入れる。
再度 電子レンジで加熱する。
【600W：3分】
5
ビーフンの上にキーマカレーをかける。
お好みで温泉卵や粉チーズをかける。
ひとさじ
メモ
ビーフンは割ることでひき肉と絡みやすくなります。
甜面醤の代わりに、おろし生姜・おろしにんにくを各小さじ1/2ずついれると、味にアクセントがでます♪
『YUNYUN』シェフ
ケンミン食品直営店舗「YUNYUN」の料理長・シェフが考えたレシピ。経験豊富なシェフ達がバリエーション豊かなレシピを提供します。
https://www.k-yunyun.jp/
