お鍋の残りで♪冬におすすめの麻辣湯めん（マーラータンメン）
調理時間：10分
カロリー：471kcal
塩分：7.0g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
中途半端に残ってしまった鍋具材も麻辣湯めんに入れて簡単アレンジできます♪
水餃子や油揚げといった具材もオススメです。
このレシピで使用した商品
材料（1人前）
| 米粉専家 四川風麻辣湯：1袋 | |
|---|---|
| 肉団子、豆腐など | |
| お好みの野菜：100-120gほど | |
| 例）もやし：50g、春菊：30g、えのき：20g | |
| 水：450cc | |
| ■トッピング（お好みで） | |
|---|---|
| 糸唐辛子：適量 | |
作り方
1
具材は食べやすい大きさに切る。
2
小鍋に水（450cc）を入れて沸騰させたら具材を入れ、ひと煮立ちさせる。
※春菊など火の通りやすい葉物野菜は、最後に加える方がシャキシャキして美味しいです。
3
ビーフンを加えて4分間煮込む。
4
4分後、春菊など火の通りやすい葉物野菜を加えたら火を止めて添付スープを加える。
器に盛り付け、お好みで糸唐辛子をトッピングする。
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。
