バレンタイン♡生春巻きチョコフォンデュ
【ハッピー生春巻きマイスター神奈川県 あやさま考案のレシピ】
寒い季節にぴったりな、ライスペーパーでフルーツを包んでチョコフォンデュ♡モチモチ食感がたまらなく、チョコとの相性抜群です♡
材料（3本分）
| ケンミン ライスペーパー：3枚 | |
|---|---|
| フルーツ：適量 | |
| ホイップクリーム：適量 | |
| （いちご・バナナ・みかん缶など） | |
| ■チョコフォンデュ | |
| クーベルチョコレート：200g | |
| 生クリーム：100g |
| ■トッピング（お好みで） | |
|---|---|
| フリーズドライいちご：適量 | |
| ハート型チョコ：適量 | |
| チョコスプレー：適量 |
作り方
1
今回使用する食材です。
2
いちごはヘタの部分を山切りに切り抜き、縦に半分に切って、ハート型をつくる。
バナナは皮をむき3等分にカットし、縦半分に切る。
3
【巻き方】
①40℃程度のぬるま湯もしくは水に20～30秒程度、1枚ずつライスペーパーを浸してもどす。
●ライスペーパーのもどし方について詳しく解説
②ライスペーパーをひし型に置き、バナナ→ホイップクリームを置く。
③ライスペーパーの手前を折り畳み、いちごを乗せる。
ライスペーパーの左右→手前を折り、最後までしっかり巻く。
④3等分に切り、ピックにさす。
4
【フォンデュにつけてトッピング】
クーベルチョコレートを湯煎にかけゆっくり溶かし、生クリームを入れて混ぜる。
3をつけて、お好みでトッピングをする。
●他にも！あやさまのハッピー生春巻きレシピはこちら♪
ひとさじ
メモ
ピックがささりにくい場合は切らずに、生春巻きを手で持って気軽にフォンデュもできちゃいます♡
ハッピー生春巻きとは…
ケンミン四角いライスペーパー を使用した「巻いて楽しい」「見て楽しい」「食べて美味しい」ライスペーパーメニューの総称です。
ハッピー生春巻きを監修している ケンミン食品公認ライスペーパーレシピアドバイザー花田えり子先生（elly.hana先生）のレッスンを受講し、巻く技術を習得すると「ハッピー生春巻きマイスター」としてご自身のレッスンを開講することができます♪
●ハッピー生春巻きの詳細はこちら
ハッピー生春巻きマイスター
ハッピー生春巻きとは、ケンミン四角いライスペーパー を使用した「巻いて楽しい」「見て楽しい」「食べて美味しい」ライスペーパーメニューの総称です。
ハッピー生春巻きを監修している ケンミン食品公認ライスペーパーレシピアドバイザー花田えりこ先生（elly.hana先生）のレッスンを受講し、巻く技術を習得すると「ハッピー生春巻きマイスター」としてご自身のレッスンを開講することができます♪
https://www.instagram.com/happy_namaharumaki/
