・ゆで卵をみじん切りにし、マヨネーズ（少量）と塩こしょうで和えておく。

・じゃがいもをゆでてマッシュポテトを作り、塩こしょうで味を調えておく。

・きゅうりを輪切り(3mm位)2枚、スライスチーズはきゅうりの大きさに合わせてカットし、重ねておく。

・ミニトマトは洗ってヘタを取り、3のきゅうりと共に水気をペーパーなどでとっておく。

・いちごは洗ってヘタをとり、6等分にカットして、ペーパーで水気をとっておく。

・クリームチーズは1cm角を4個用意する。

・くるみが生の場合、ローストしておく。

・スモークサーモンは端からクルクル巻いて、バラの花のように仕立てたものを2個用意する。

・かぼちゃはゆでてマッシュし、塩こしょうで味を調え、ラム酒漬けのレーズンをまぜておく。
※レーズンはなくてもOKです。

・パセリのみじん切りを作っておく。

・ミントの葉・チャービルは適量を洗ってペーパーで水気をとっておく。

※いちごの切り方

※サーモンの巻き方

①②四角いライスペーパーを16等分に切る。
③オーブントースターで軽く色目が着く程度まで焼く。【1000W：1～2分】
※オーブントースターの種類にもよるので様子を見ながら焼いてください。
④1の食材をそれぞれ 焼いた四角いライスペーパーにのせて作る。

材料の①～⑧をぞれぞれのせていく。

●他にも！shimashimaさまのハッピー生春巻きレシピはこちら♪