ライスペーパーで簡単クワトロフォルマッジピザ
調理時間：10分
カロリー：154kcal
塩分：1.4g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
10分で完成！数種類のチーズ・ピザ生地を使わずに、ミックスチーズとライスペーパーで簡単にクワトロフォルマッジピザが楽しめます！軽い食感&グルテンフリーなので、罪悪感が少なめのピザが味わえます。
クアトロ・フォルマッジ（Quattro Formaggi）とは
イタリア語で「クアトロ」は数字の「4」、「フォルマッジ」は「チーズ」の複数形を表しているので、4種類のチーズを使ったピザがクアトロフォルマッジと言われています。一般的にはゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レジャーノの組み合わせがよくみられます。
材料（1人前）
| ライスペーパー：1枚 | |
|---|---|
| ミックスチーズ：20ｇ | |
| はちみつ：大さじ1（21ｇ） | |
| 黒こしょう：適量 |
| 米油：小さじ1（4ｇ） |
|---|
作り方
1
今回使用する材料です。
2
火のついていないフライパンに米油（小さじ1）をキッチンペーパーで塗り広げる。
3
40℃程度のぬるま湯もしくは水に20～30秒程度、1枚ずつライスペーパーを浸してもどす。
4
フライパンにもどしたライスペーパー・ピザ用チーズを置いてふたをして火をつける。【中火】
※ライスペーパーの端まで埋めてください。
5
チーズが溶けてきたら、はちみつ・黒こしょうをかける。
6
ライスペーパーを半分～4つに折りたたむ。
ひとさじ
メモ
先に温めたフライパンにライスペーパーを置いてしまうと、油が跳ねて危険です。ライスペーパーを2枚重ねるとさらにもちもち食感が楽しめます！お好みでミックスナッツを乗せると、お酒との相性もピッタリです
※はちみつを使⽤していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
