レンジで5分！牛乳を使った栄養満点スープビーフンのレシピ
調理時間：10分
カロリー：350kcal
塩分：2.0g
※ カロリーと塩分は1人分の値です。
材料を入れて電子レンジでチンするだけのお手軽スープビーフン♪バターの風味が効いた野菜たっぷりの栄養満点なミルクスープビーフンです♪
【管理栄養士考案レシピ】
電子レンジで簡単にできて、栄養もしっかりとれるメニューができないかと考えました。具材もかぼちゃ・ブロッコリーを使用して彩りよく、牛乳で不足しがちなカルシウムも補えます。お子さまでも簡単に調理できるので、親子で一緒にクッキングもできます♪
材料（2人前）
| ケンミン焼ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| コーン缶詰：30ｇ | |
| かぼちゃ：30ｇ | |
| ブロッコリー：約4房（40ｇ） | |
| ソーセージ：2本（約30ｇ） | |
|---|---|
| バター：10ｇ | |
| 水：150㏄ | |
| 牛乳：250㏄ |
作り方
1
かぼちゃは1cm角、ブロッコリーは一口大、ソーセージは1cm幅に切る。
2
耐熱容器にビーフン→すべての具材を順番にのせる。
水（150㏄）を注ぎ、電子レンジで加熱する。
【500W：約5分 or 600W：約4分】
※加熱の途中で、一度取り出して全体をよくかき混ぜてください。
3
牛乳（250㏄）を加え、さらに約1分電子レンジで加熱する。
4
軽く全体を混ぜ合わせ、器に盛りつける。
ひとさじ
メモ
先に水だけを入れて加熱することでビーフンを柔らかくもどすことができ、牛乳とのなじみもよくなります。野菜は冷凍カット品、ソーセージははさみでカットすれば、包丁を使わず調理できますよ。
冷凍生協商品開発担当 岡本
管理栄養士の資格を持ち、食べることが生き甲斐の天真爛漫な社員。基本、なんでも食べれるが、お肉がエネルギーの源。メニュー開発のモットーはずぼらな自分でも作ろうと思えるもの。
https://www.kenmin.co.jp/
