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電子レンジで簡単☆野菜たっぷり汁ビーフン
火を使わずにレンジで加熱するだけで手軽にできる時短メニューです♪忙しい時でもおすすめの栄養満点のあったか汁ビーフンです☆
【管理栄養士のレシピ】
仕事で疲れて調理に時間をかけたくない、でもきちんとした栄養のあるものが食べたい！という時の為に、電子レンジで簡単にできる汁ビーフンレシピを考えました！たっぷりの野菜とお肉のうま味がしみ込んだ汁ビーフンで満足感のある一品に♪野菜は、カット野菜を使えば食材の準備も楽ちんですよ✨
- 調理時間：10分
- 調理法：電子レンジで
- カロリー：478kcal
- 塩分：4.7g
※カロリーと塩分は1人前の値です。
材料（1人前）
- ケンミン 汁ビーフン：1袋
- 豚ばら肉：50g（約1枚）
- キャベツ：50g（1枚）
- にんじん：20g（1/8本）
- ぶなしめじ：20g（約1/4パック）
- ニラ：10g（2本）
- おろし生姜：1g（小さじ1/5）
- おろしにんにく：1g（小さじ1/5）
- 酒：大さじ1（15ｇ）
- 水：400cc
- 米油：大さじ1/2（6ｇ）
- ごま油：大さじ1/2（6ｇ）
- 黒こしょう：適量
作り方
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1.
キャベツ・豚ばら肉は一口大に、にんじんは短冊切り、ニラは3cm幅にカットしておく。ぶなしめじは石づきを取り、ほぐしておく。
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2.
①耐熱容器に豚ばら肉・生姜・にんにく・酒を入れて馴染ませたあと、豚肉を容器の端に寄せる（火が通りやすいようにします）。
②ビーフンをのせる。
③野菜をのせる。
④添付スープ・米油（大さじ1/2）・水（400㏄）を入れる。 -
-
4.
ラップをして、電子レンジで加熱する（600w 約7分間）。
※時間を調節しながら、加熱してください。 -
-
5.
よく混ぜて器に盛り付け、最後にごま油と黒こしょうをかける。
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ひとさじメモ
手に入りやすい材料で、火を使わずに簡単に栄養満点メニューが作れます♪にんにくや生姜を加えるひと手間で、風味がアップし美味しく仕上がります♪
