電子レンジで簡単☆野菜たっぷり汁ビーフン
人気のおすすめレンジレシピ！材料を全て入れて加熱するだけで、手軽にできる時短メニューです♪
忙しい時でもおすすめの栄養満点のあったか汁ビーフンです☆
【管理栄養士のレシピ】
仕事で疲れて調理に時間をかけたくない、でもきちんとした栄養のあるものが食べたい！という時の為に、電子レンジで簡単にできる汁ビーフンレシピを考えました！
たっぷりの野菜とお肉のうま味がしみ込んだ汁ビーフンで、満足感のある一品に♪
野菜は、カット野菜を使えば食材の準備も楽ちんです♪
材料（1人前）
| ケンミン汁ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉：2枚（約50g） | |
| キャベツ：1枚(50g) | |
| にんじん：1/8本（20g） | |
| しめじ：1/4パック（20g） | |
| ニラ：1本（10g） | |
| おろし生姜：少々（1g） | |
| おろしにんにく：少々（1g） |
| 酒：大さじ1(15ｇ) | |
|---|---|
| 水：400cc | |
| 米油：大さじ1/2(6ｇ) | |
| ごま油：大さじ1/2(6ｇ) | |
| 黒こしょう：適量 |
作り方
1
キャベツ・豚ばら肉は一口大にする。
にんじんは短冊切り、ニラは3cm幅にカットしておく。
ぶなしめじは石づきを取り、ほぐしておく。
2
①深めの耐熱容器に豚ばら肉・生姜・にんにく・酒を入れて馴染ませる。
豚肉を容器の端に寄せる。
（火が通りやすいようにします）
②ビーフンをのせる。
③すべての野菜をのせる。
④添付スープ・米油（大さじ1/2）・水（400㏄）を入れる。
3
ラップをして、電子レンジで加熱する。
【500W：8分30秒 または 600W：7分】
※電子レンジでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
4
よくかき混ぜて器に盛り付ける。
最後にごま油と黒こしょうをかける。
ひとさじ
メモ
手に入りやすい材料で、火を使わずに簡単に栄養満点メニューが作れます♪
にんにくや生姜を加えるひと手間で、風味がアップし美味しく仕上がります♪
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。
https://www.kenmin.co.jp/
