韓国風海苔巻キムパプ
調理時間：20分
カロリー：291kcal
塩分：1.4g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
牛肉と野菜を使った韓国風チャプチェを韓国風海苔巻きにアレンジ！
甘辛いチャプチェと酢飯の相性は抜群です！
お好みの野菜や具材も一緒に入れると美味しいですよ♪
材料（5本分）
| 【A】 | |
|---|---|
| おうちの野菜でもう一品チャプチェ：1袋 | |
| 牛こま切れ肉：60ｇ | |
| たまねぎ・にんじん・ピーマン：合計280ｇ | |
| 油：適量 | |
| 水：200㏄ | |
| 【B】 | |
| ほうれん草：適量 | |
| ごま油：適量 | |
| 塩：適量 |
| 【C】 | |
|---|---|
| ごはん：2合 | |
| ごま油：大さじ2（24ｇ） | |
| 塩：4ｇ | |
| ■その他 | |
| 厚焼き玉子：適量 | |
| 大判のり：5枚 |
作り方
1
【A】の野菜はすべて細切りにする。
2
温めたフライパンに油(大さじ2)を熱し、牛肉・野菜をしっかり炒める。
はるさめ・水を加え、ときどき混ぜながら中火で約3分煮込む。
3
水分がなくなったら火を止め、仕上げに添付の液体ソースを加えよく絡める。
4
【B】
ほうれん草をたっぷりのお湯でゆで、ごま油・塩で和える。
5
【C】
ごはんにごま油（大さじ2）・塩を混ぜ合わせて冷ましておく。
6
①のりを正方形に置き、上部の巻き終わり3cmを残してごはんを薄く広げる。
➁ごはんの上にチャプチェ・ほうれん草を横長にのせる。
③チャプチェの上に厚焼き玉子をのせる。
④具材を包むように手前からくるくる巻いていく。
7
食べやすい大きさに切る。
ひとさじ
メモ
"巻きす"を使うと巻きやすさUP!!お好みで、キムチやチーズを入れても美味しいですよ♪
ケンミンキッチン 一日一レシピ
ケンミン食品が毎営業日お届けするレシピ配信企画「ケンミンキッチン 一日一レシピ」です。ケンミン食品社員から有名シェフ、学生から留学生までバラエティーに豊かなビーフンレシピを配信中。
