【A】の野菜はすべて細切りにする。

温めたフライパンに油を熱し、牛肉・野菜をしっかり炒める。はるさめ・水を加え、ときどき混ぜながら中火で約3分煮込む。

水分がなくなったら火を止め、仕上げに添付の液体ソースを加えよく絡める。

【B】
ほうれん草をたっぷりのお湯でゆで、ごま油・塩で和える。

【C】
ごはんにごま油（大さじ1）・塩を混ぜ合わせて冷ましておく。

①のりを正方形に置き、上部の巻き終わり3cmを残してごはんを薄く広げる。
➁ごはんの上にチャプチェ・ほうれん草を横長にのせる。
③チャプチェの上に厚焼き玉子をのせる。
④具材を包むように手前からくるくる巻いていく。

食べやすい大きさに切る。