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トースターで簡単!トマトとチーズのビーフングラタン

トースターで簡単!トマトとチーズのビーフングラタン トースターで簡単!トマトとチーズのビーフングラタン

焼ビーフンとトマト缶を使って作るグラタンです。トースターだけでできる、とろけるチーズがおいしい簡単メニューです。焼ビーフンを使用することで、複雑な味付けは不要!トマト缶とチーズの風味が効いた、野菜たっぷりのおいしいグラタンがすぐに食べられます。クリスマスメニューにもおすすめです♪
【ママ社員考案レシピ】
ドリアが大好きなので、ビーフンでも同じようにできないかと考えました。常温で保管できるトマト缶を使えば、とても手軽に野菜をとることができます。ゆでたブロッコリーも入れると、さらに見栄えがUPします。牛乳とチーズが入っているので、カルシウムも1人前400mgとたっぷりです!

  • 調理時間:15分
  • 調理法:トースターで
  • カロリー:359kcal
  • 塩分:3.2g

※カロリーと塩分は1人前の値です。

材料(2人前)

  • ケンミン焼ビーフン:1袋
  • カットトマト缶:1/2缶(200g)
  • たまねぎ:60g(約1/2個)
  • ブロッコリー:40g(約4房)
  • ベーコン:約20g(1枚)
  • チーズ:100g
  • 牛乳:100㏄(1/2カップ)
  • ■トッピング
  • パセリ(みじん切り):適量

作り方

  • 1.

    たまねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。ブロッコリーは下ゆでしておく。

  • 2.

    グラタン皿に、焼ビーフンを荒く砕いて入れる。さらに、トマト缶・たまねぎ・ベーコン・牛乳・1/3量程度のチーズを入れて全体を軽く混ぜる。

  • 3.

    ゆでたブロッコリーを飾り、上から残りのチーズをかけて、トースターで汁気がなくなるまで焼く。
    ※1000W:約8分~10分。上のチーズが焦げそうな場合、アルミホイルをかぶせる。

  • 4.

    仕上げにパセリのみじん切りをかける。

ひとさじメモ

2人前なので、小さめのグラタン皿に2つに分けてつくってもOK!
仕上げに黒こしょうを振りかけると、ピリっと味がしまります。

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