フライパン一つの簡単レシピ！鶏肉ときのこの和風ビーフン
きのこたっぷり♪にんにくとバターが隠し味の焼ビーフンです。
きのこパスタが好きな方にもお試しいただきたい一品です。
きのこはお好みの種類で、好みの食感や香りの組み合わせをお楽しみください！
フライパン一つで簡単に調理出来るので忙しい日のランチや夕食にもオススメです！
【ママ社員考案レシピ】
めんに味がついている「ケンミン焼ビーフン」とバター醤油を組み合わせた、風味豊かな簡単お手軽レシピです。
お肉や野菜は、冷蔵庫にあるものでアレンジしてもOKです。
このレシピで使用した商品
材料（1人前）
| ケンミン 焼ビーフン：1袋 | |
|---|---|
| 鶏もも肉：50ｇ | |
| 濃口醤油：小さじ1/2（3ｇ） | |
| しめじ：30ｇ | |
| まいたけ（きのこ類）：50ｇ | |
| にんじん：10ｇ | |
| いんげん：3本 |
| バター：小さじ2（8ｇ） | |
|---|---|
| にんにく：1/2片（2.5ｇ） | |
| 水：190㏄ | |
| きざみのり：適量 |
作り方
1
きのこ類は石づきをとりほぐしておく。
にんじんは短冊切りに、いんげんは3cmに切る。
にんにくはみじん切りにしておく。
※きのこはお好みのもので大丈夫です。
2
鶏もも肉は一口大に切り、濃口醤油で下味をつける。
※鶏もも肉は、あらかじめ下味を付けておくことでしっかりと味が付き、にんにくとバターで炒めてさらに香ばしい仕上がりになります。
3
温めたフライパンにバター・にんにくを入れ、下味を付けた鶏もも肉を香ばしく炒める。
4
きのこ類・にんじんを加え、さらに炒める。
5
いんげん・ビーフン・水（190cc）を入れ、ふたをして【強火】で3分加熱する。
※加熱途中1分30秒でふたをあけ、ビーフンを一旦ほぐしてください。
6
ふたをとり、全体を軽く混ぜ、残った水分をほどよくとばす。
お好みできざみのりをかける。
ひとさじ
メモ
仕上げにきざみのりをたっぷり散らすことで和風味に近づきます。
ケンミンキッチン 一日一レシピ
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