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KENMIN KITCHEN みんなのレシピ

豚バラとかぼちゃのみそ焼ビーフン

豚バラとかぼちゃのみそ焼ビーフン
調理時間:15分
調理法:フライパン
カロリー:306kcal
塩分:2.2g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。

秋の味覚・甘味たっぷりのかぼちゃを使った、フライパンひとつでできる簡単大皿メニューです。
旬のかぼちゃの自然な甘さと、香ばしい味噌の風味が絶妙にマッチし、ごはんがすすむぴったりなおかずです。

材料(3~4人前)

おかず焼ビーフン とり野菜みそ味:1袋
豚ばら肉:200g
かぼちゃ:1/8個(約150g)
たまねぎ:1/2個(約100g)
にんじん:1/3本(約50g)
水:150㏄
油:大さじ1(12g)
■トッピング
青ねぎ(小口切り):適量

作り方

1

豚バラとかぼちゃのみそ焼ビーフン_作り方

豚ばら肉は一口大に切る。
かぼちゃ・たまねぎは薄切りにする。
にんじんは細切りにする。

2

豚バラとかぼちゃのみそ焼ビーフン_作り方

フライパンに油 (大さじ1)を熱し、豚ばら肉を炒める。【中火】

3

豚バラとかぼちゃのみそ焼ビーフン_作り方

ビーフン → にんじん・たまねぎを順に重ねる。
水(150㏄)・添付ソースを加えてふたをする。
火を強めて2分間加熱する。【強火】

4

豚バラとかぼちゃのみそ焼ビーフン_作り方

一度ふたをとり、全体を軽く混ぜ合わせたら
かぼちゃを加え、再びふたをし、さらに2分間加熱する。

5

豚バラとかぼちゃのみそ焼ビーフン_作り方

2分後ふたを取り、全体を炒め合わせて残った水分をほどよく飛ばす。

6

豚バラとかぼちゃのみそ焼ビーフン_作り方

お皿に盛り付け、青ねぎをトッピングしたら完成。

ひとさじ
メモ

濃厚なみその味をしっかり引き立たせるため、水分はしっかり飛ばしてください。

ごはんがすすむ おかず焼ビーフン とり野菜みそ味
中根
商品開発担当 中根

市販常温商品開発担当。愛してやまないものは、ミュージカル、ハロプロ。
趣味はフラ♪特技は寸劇。
音楽が流れていると、すぐに踊りだす♬NO MUSIC, NO LIFE‼

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