れんこんと野菜たっぷり！10分で完成！スタミナおかず焼ビーフン
れんこんをはじめ、もやし、にんじん、ニラ、たまねぎなど、野菜をたっぷりと使ったスタミナおかず焼ビーフンです！
シャキシャキとしたれんこんの食感と、にんにくの効いたスタミナ源たれ味のソースが相性抜群！
野菜をたっぷりと加えて、ビーフンと一緒に蒸し焼きにするった10分の簡単調理で食べ応えのあるおかずに仕上がります。
おいしく作るポイント！
れんこんはしっかりと焼いて食感を引き出す！
れんこんは焼目がつくまでしっかりと炒めることで、香ばしさとシャキシャキとした食感が引き立ちます！
このレシピで使用した商品
材料（3～4人前）
| おかず焼ビーフン スタミナ源たれ味：1袋 | |
|---|---|
| 豚ひき肉：約200g | |
| れんこん：1節（約200g） | |
| にんじん：1/2本（約80g） | |
| もやし：1袋（約200g） | |
| ニラ：1/2束（約50g） |
| たまねぎ：1/2個（約100g） | |
|---|---|
| 水：150cc | |
| 油：大さじ１（約12g） | |
| 小ねぎ：適量 |
作り方
1
れんこんはいちょう切りにする。
にんじんは短冊切り、にらは3㎝幅、たまねぎはスライスする。
2
油を熱したフライパンで、豚ひき肉を炒める。
3
れんこんを加え、軽く焼目がつくまで炒める。
※れんこんはしっかりと炒めることで、香りと食感がより引き立ちます。
4
にんじん、たまねぎ、もやし、ビーフン、水（150cc）、添付ソースを加えてふたをして2分加熱する。【強火】
5
2分後、ふたをとってビーフンを裏返して軽くほぐし、ニラを加える。
再び、ふたをして2分加熱する。
※ニラは途中え加えることで、色と風味を残しながら仕上げることが出来ます。
6
2分後、ふたをとり、全体を炒め合わせて残った水分をほどよくとばしたら完成。
ケンミンキッチン 一日一レシピ
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