【簡単裏技】レンジで作る♪味しみしみの絶品はるさめサラダ
レンジで簡単に作れる基本の春雨サラダレシピです。
材料が少ない&作り置きに便利な副菜メニューです。
ささみを使うことでヘルシーに仕上がります。
ハムやカニカマなどお好きな具材でアレンジも！
簡単裏技をご紹介！
作り方5⃣記載の裏技で、味がはるさめにしっかりしみ込み水っぽくなるのを防げます！
材料（2~3人前）
| はるさめ使い切りパック：1パック(30g) | |
|---|---|
| 鶏ささみ：1本（約50g） | |
| 卵：1個 | |
| きゅうり：1本（約100g） | |
| にんじん：1/3本（約50g） | |
| 【調味料A】 | |
| 【A】鶏がらスープの素(顆粒)：小さじ1（約2.5ｇ） | |
| 【A】砂糖：大さじ1.5（約13.5ｇ） |
| 【A】濃口醤油：大さじ1.5（約27ｇ） | |
|---|---|
| 【A】酢：大さじ1.5（約22.5ｇ） | |
| 【A】ごま油：大さじ1.5（約18ｇ） | |
| ■トッピング | |
| 白いりごま：適量 |
作り方
1
卵は薄焼き卵にして千切りにし、きゅうりとにんじんも千切りにする。
【調味料A】は混ぜ合わせてておく。
2
耐熱容器にはるさめと、はるさめが浸るぐらいの水（分量外）、鶏ささみを入れて、ふた または ラップをし、電子レンジで加熱する。
【500W：4分10秒 or 600W：3分30秒】
※鶏ささみに火が通っていなければ追加で10秒ずつ加熱してください。
3
鶏ささみは粗熱をとって食べやすい大きさにほぐす。
はるさめは冷水で洗い、しっかり水気を切る。
4
【調味料A】・はるさめ・具材を一緒によく混ぜる。
5
★ココが裏ワザ！★
電子レンジで10秒ほど（600W）加熱する。
※最後に少し加熱することで、はるさめにしっかり味を染み込ませることができます。
※電子レンジでの加熱時間は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
6
白いりごまをトッピングしたら完成。
●春雨とビーフンの違い
春雨とは、
えんどうでん粉、緑豆でん粉、ばれいしょでん粉、かんしょでん粉等の、でん粉を主原料としてめん状に加⼯したものです。
精製したでん粉が原料のため、成分のほとんどが炭水化物です。
【カロリー】（当社代表商品のえんどうでん粉100％はるさめの場合）
乾めん ：100gあたり353kcal
茹でめん：100 gあたり101 kcal（➡重量変化率350%）
ケンミンキッチン 一日一レシピ
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