もちもち食感♪簡単ライスペーパーカヌレのレシピ
調理時間：45分
カロリー：200kcal
塩分：0.3g
※ カロリーと塩分は1個分の値です。
もちもちむぎゅむぎゅのカヌレがライスペーパーで簡単に作れます‼
ライスペーパーを水でもどさずに、砂糖や牛乳、バターを混ぜた卵液に浸してオーブンで焼くだけ‼
しっかりと弾力のある層をライスペーパーで再現したグルテンフリーのレシピです。
余ったライスペーパーや割れてしまったライスペーパーなど、使い道に困った時にもおすすめです。
※シリコン製のカヌレ型は100円ショップで売ってました‼
材料（6個分）
| ケンミン ライスペーパー：6枚 | |
|---|---|
| ■卵液A | |
| 【A】卵：2個 | |
| 【A】牛乳：大さじ3（45g） | |
| 【A】砂糖：大さじ5（45g） | |
| 【A】無塩バター：大さじ2（24g） |
| 【A】バニラエッセンス：3滴 | |
|---|---|
| 【A】ラム酒（なくてもOK）：大さじ1（15g） | |
| 【A】ベーキングパウダー：2g |
作り方
1
無塩バターは溶かしておく。
少量の溶かしバターをカヌレ型の内側に塗っておく。
2
大きめのバットに【卵液A】を入れ、混ぜ合わせる。
オーブンを230℃に余熱しておく。
3
ライスペーパーを約9等分にハサミでカットし、卵液にすべて浸す。
4
ライスペーパーが柔らかくなったら、カヌレ型にライスペーパーを詰める。【目安：型の8分目まで】
（残った卵液があれば、ライスペーパーを足して7個目以降も作れます）
5
余熱した230℃のオーブンで25～30分焼く。（オーブンの天板の位置：中段）
※焦げやすい場合は、温度を200℃にしてください。
ひとさじ
メモ
細かくライスペーパーを切ることでカヌレ型に敷き詰めやすくなります。
ラム酒の代わりにチョコや紅茶など入れてアレンジもできます。
一日一レシピ編集長 獅子原
管理栄養士の資格を持つ。調理方法が面白く手軽なレシピ開発を得意とし、自ら動画の編集などもこなす。イケボ声優好きで、好きな食べ物は鯵の南蛮漬け。
出演歴：2024年読売テレビ「ピーチCAFE」、2023年NHK「あさイチ」 ライスペーパーの達人、2023年eo光チャンネル「ナジャ・グランディーバのチマタのハテナ」
https://www.kenmin.co.jp/
