今回使用する材料です。

①さつまいもを皮のまま1〜2cm幅にカットし、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて電子レンジで加熱する。【600W：約7〜8分】
➁さつまいもが温かいうちに皮を剥き、フォークなどでマッシュする。
③砂糖を加えて混ぜる。
④さらに、無塩バター・黒ごまを加えてよく混ぜる。

40℃程度のぬるま湯もしくは水に20～30秒程度、1枚ずつライスペーパーを浸してもどす。
●ライスペーパーのもどし方について詳しく解説

ライスペーパーを正方形に置き、手前に1〜1.5cm幅くらいの棒状にマッシュしたさつまいもを置く。
手前から巻いていき、スティック状にする。

同様に6本つくる。

A【もっちり仕上げたい場合】
ライスペーパーで巻いたさつまいもスティックを、トースターで焼く。【200℃：約10〜15分】
※温度設定がないトースターの場合は、【強】を使用してください。

B【パリッとサクッと食感に仕上げたい場合】
フライパンに少量の油をひき、フライパンの中で転がしながら全体が白く変わるまで焼く。

キッチンバサミや包丁でカットすると、食べやすくなります！
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