甘辛大皿おかず！ごはんがすすむ 豚ばらなす焼ビーフン
調理時間：15分
カロリー：332kcal
塩分：1.9g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
甘辛味はごはんの組み合わせ最強！豚ばら肉となす、ピーマンをたっぷり入れてボリューム満点おかずです♪少しトロっと仕上げたなすを、ホカホカのごはんにONしてお召し上がりください♪
材料（3～4人前）
| おかず焼ビーフンオイスターソース味：1袋 | |
|---|---|
| 豚ばら肉：200g | |
| なす：3本（約210g） | |
| ピーマン：2個（約100g） | |
| 白ねぎ：1/2本（約50g） |
| 水：150㏄ | |
|---|---|
| 油：大さじ1（12g） |
作り方
1
豚ばら肉は一口大に切る。
なすは乱切りにし、水にさらしてアクを抜いておく。
ピーマンは1㎝幅の細切りに、白ねぎは粗みじん切りにする。
2
フライパンに油（大さじ1）を熱し、白ねぎ→豚ばら肉の 順に炒める。【中火】
3
ビーフン→野菜の順に重ね、水（150㏄）・添付ソース を加えてふたをし、4分加熱する。【強火】
※加熱途中 2分で一度ふたを取ってビーフンを裏返し、全体を軽く混ぜ合わせてください。
4
4分後ふたを取り、全体を炒め合わせて残った水分をほどよくとばしたら完成。
ひとさじ
メモ
先に白ねぎを炒めることで、香ばしさを油に移します。
添付のソースは、具合へ味を染み込ませるため、水を入れるタイミングで一緒に入れてください。
