グルテンフリー冷やし中華
調理時間：10分
カロリー：411kcal
塩分：5.3g
※ カロリーと塩分は1人前の値です。
材料も調味料もすべてグルテンフリーでお楽しみいただける、冷やし中華のレシピです。グルテンフリー中華麺はコシにこだわっているので、冷やし中華にするとモチモチ食感を楽しめます！
太くてモチモチの麺に合うように、少し甘めの味付けにしました。しょうゆだれにマヨネーズとすりごまを小さじ2ずつ加えるだけで、ごまだれ味にも簡単アレンジ！お子さまにも食べやすい味です。
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このレシピで使用した商品
材料（2人前）
| グルテンフリー中華麺：1袋 | |
|---|---|
| ハム：適量 | |
| トマト：適量 | |
| きゅうり：適量 | |
| 錦糸卵：卵1個分 | |
| ■タレ | |
|---|---|
| 米醤油：大さじ2（36ｇ） | |
| 米酢：大さじ2（30ｇ） | |
| 砂糖：大さじ2（18ｇ） | |
| 鶏がらスープの素（顆粒）：大さじ1（7.5ｇ） | |
| ごま油：小さじ2（8ｇ） | |
| 水：大さじ4（60ｇ） |
作り方
1
トッピング具材は全て、細切りにカットする。
2
【タレ】
小鍋に全ての調味料を入れて ひと煮立ちさせたら、冷ましておく。
3
沸騰したお湯に中華麺を入れ、8分ふつふつとした火加減でゆでる。ゆであがったら水洗いをしてしっかりと水気を切る。
4
お皿にゆでた中華麺・切った具材を盛り付ける。【タレ】をかけて完成。
ひとさじ
メモ
【ゴマダレにする場合】
タレにマヨネーズ・すりごま（各小さじ2ずつ）混ぜましょう。
ケンミン食品管理栄養士資格保有者
管理栄養士
ケンミンキッチン・一日一レシピ開発チーム
ケンミン食品に10名以上在籍する管理栄養士資格保有者が栄養バランスや調理性、様々な食文化の観点からレシピを考案します。
