くずきりのさっぱり中華くらげ風サラダのレシピ
調理時間：10分
カロリー：120kcal
塩分：0.5g
※ カロリーと塩分は2～3人前の値です。
くずきりのコリコリ食感でヘルシーなくらげ風サラダが一品できます！電子レンジで完成できる便利な副菜メニューです♪
材料（2～3人前）
| くずきりくるくるボール：2個 | |
|---|---|
| きゅうり：1/4本（25ｇ） | |
| ■調味料A | |
| 酢：大さじ1（15ｇ） | |
| 砂糖：大さじ1（9ｇ） | |
| 濃口醬油：小さじ1/2（3ｇ） | |
| おろしにんにく：少量（0.5ｇ） |
| ※すべて混ぜ合わせる | |
|---|---|
| ■トッピング | |
| 白ごま：1ｇ | |
| ラー油：少々 |
作り方
1
きゅうりを斜めにスライスして細切りにし、表面を水洗いする。
2
3
耐熱容器にくずきりボール2個と浸るほどの水を入れてふたまたはふんわりラップをし、電子レンジで加熱する。【600W：6分】
4
加熱後ザルにあげて水をきり、熱いうちに、くずきりに調味料Aを加えて氷水で当てながら冷やす。
※火傷に注意してください。
5
きゅうり・白ごま・ラー油を和える。
ひとさじ
メモ
熱い状態のままのくずきりに調味料をあえて、冷ましていくことでくずきりに味がしみこみやすくなります。
