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くずきりのさっぱり中華くらげ風サラダのレシピ

くずきりのさっぱり中華くらげ風サラダのレシピ
調理時間:10分
調理法:電子レンジ
カロリー:120kcal
塩分:0.5g
※ カロリーと塩分は2~3人前の値です。

くずきりのコリコリ食感でヘルシーなくらげ風サラダが一品できます!電子レンジで完成できる便利な副菜メニューです♪

材料(2~3人前)

くずきりくるくるボール:2個
きゅうり:1/4本(25g)
■調味料A
酢:大さじ1(15g)
砂糖:大さじ1(9g)
濃口醬油:小さじ1/2(3g)
おろしにんにく:少量(0.5g)
※すべて混ぜ合わせる
■トッピング
白ごま:1g
ラー油:少々

作り方

1

くずきりのさっぱり中華くらげ風サラダのレシピ_作り方

きゅうりを斜めにスライスして細切りにし、表面を水洗いする。

2

くずきりのさっぱり中華くらげ風サラダのレシピ_作り方

 

3

くずきりのさっぱり中華くらげ風サラダのレシピ_作り方

耐熱容器にくずきりボール2個と浸るほどの水を入れてふたまたはふんわりラップをし、電子レンジで加熱する。【600W:6分】

4

くずきりのさっぱり中華くらげ風サラダのレシピ_作り方

加熱後ザルにあげて水をきり、熱いうちに、くずきりに調味料Aを加えて氷水で当てながら冷やす。
※火傷に注意してください。

5

くずきりのさっぱり中華くらげ風サラダのレシピ_作り方

きゅうり・白ごま・ラー油を和える。

ひとさじ
メモ

熱い状態のままのくずきりに調味料をあえて、冷ましていくことでくずきりに味がしみこみやすくなります。

くずきりくるくるボール
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